Соковижималка для твердих овочів і фруктів: як вибрати, плюси і мінуси

Соковижималка для твердих овочів і фруктів просто зобов’язана стояти на кожній кухні, де в пошані свіжовичавлені соки. Такий напій – джерело вітамінів, корисних речовин, мікроелементів для дорослих і дітей. Приготувати смачний, корисний сік в лічені хвилини допоможе потужний і функціональний прилад. Якщо такий соковижималки у вас ще немає, то наша стаття розкриє секрети вибору ефективної помічниці в приготуванні соку з яблук, груш, гарбуза, моркви і т. Д.

Пристрій і принцип роботи

Соковижималка для твердих овочів або фруктів – справжній титан! Справитися з цільними плодами (яблуками, грушами) і твердими і волокнистими овочами (буряком, ріпою, морквою, гарбузом та т. Д.). Яблука, груші годі й розрізати на шматки, не чистити від шкірки і насіння. Вона спочатку переробляє плід цілком, а потім сепарує отриману масу, відокремлюючи смачний сік від м’якоті, макухи, осаду. Деякі моделі навіть відсікають піну, а для «бувалого соколюбітеля» – це величезна перевага приладу. Але про це ми розповімо трохи пізніше.

Влаштовані таким чином, що через високу швидкість обертів, рідина і м’якоть поділяються, сік стікає в контейнер, а макуха і відходи залишаються в сепараторі. Є два типи соковижималок, здатних переробляти тверді, жорсткі продукти – з конічним і циліндричним сепаратором. Найбільш продуктивними вважаються моделі з сепаратором циліндричної форми, оскільки виділити з м’якоті приблизно 90%, а то і більше соку. Однак моделі з сепаратором конічної форми – більш зручні, адже форма сепаратора дозволяє відходів не розмазуються по всіх стінок, а збиратися в спеціальному контейнері. Але, ви повинні бути готові до того, що в цих самих відходах міститиметься близько 25-35% соку.

Як купити дійсно ефективний прилад?

При купівлі будь-якого приладу, на перший план виходять зовнішній вигляд, ціна, технічні параметри, функціональні можливості. Якщо ви хочете купити хорошу, продуктивну, довговічну соковижималку для твердих овочів, обов’язково зверніть увагу на:

  • потужність приладу;
  • тривалість роботи;
  • частоту оборотів центрифуги.

Чим вище потужність приладу – тим швидше і якісніше вона впорається з жорсткими продуктами. Висока потужність – запорука швидкого якісного віджимання. Але не завжди купити додому найпотужнішу модель – вдалий вибір. Ви зможете оцінити переваги покупки високої продуктивності в повній мірі, тільки якщо будете постійно навантажувати її по максимуму. А для цього слід використовувати прилад для переробки власного рясного врожаю або в період інтенсивних заготовок на зиму. Якщо мета один-два склянки соку час від часу, то можна не переплачувати за потужність.

Уважно стежте за тим, скільки часу йде на віджимання соку. Занадто довго гріти мотор навіть найякіснішої брендового соковижималки все ж не варто – від такого звернення прилад швидше вийде з ладу. Під час роботи слід давати можливість «охолонути». За цей час ви можете очистити сепаратор від відходів, щоб підвищити чистоту отриманого соку і спростити собі остаточну очистку приладу після завершення віджиму.

Частота обертів – теж важливий показник. В середньому цей показник становить 7-8 тис. Оборотів в хвилину. Можна купити модель зі швидкістю обертання до 10 тис.об / хв. Але відкриємо вам невеличкий секрет, що не всі овочі і фрукти потребують такого інтенсивного «обертанні». Деякі продукти легко розлучаються з соком і при менших оборотах, тому в цьому випадку, принцип відбору – «чим вище показник, тим краще» – не зовсім справедливий.

Переконайтеся, що обрана модель має сітку для проціджування соку з нержавіючої сталі. Тоді сік не матиме металевий присмак, а сам прилад не потемніє з часом.

Допоміжними критеріями відбору можуть стати такі показники, як комплектація, додаткові функції і кілька режимів роботи. У комплекті має бути штовхач для продуктів, адже якою б широкою не була горловина – обережність все-таки не зашкодить, особливо вашим пальцях!

Ми вже згадували про відсікач піни. Для тих, хто часто робить яблучний сік, зайві слова не потрібні. Для тих, хто тільки відкриває для себе переваги вживання свіжого яблучного соку в раціоні – відзначимо, що піна неабияк заважає насолодитися однорідністю і прозорістю. Пеноотсекатель допомагає підвищити продуктивність і отримати склянку прозорого і чистого соку, а не повітря з яблучним ароматом.

А ще, дуже зручно користуватися соковижималкою з ніжками на присосках. Ви можете бути спокійні і не переживати, що прилад буде ковзати по столу під час роботи.

Достоїнства і недоліки

Головне побоювання, яке викликає соковижималка для твердих овочів і фруктів, – чи не занадто це трудомісткий процес? Адже щоб отримати склянку соку, необхідно зібрати досить великий і важкий прилад, підготувати продукти для соку (помити, порізати, очистити від неїстівної шкірки), а потім ще відмити, розібрати і висушити складові частини соковижималки.

Сучасні прилади значно скорочують час, який потрібен для різних побутових клопотів в тому числі, і для приготування їжі в цілому і свіжовичавленого соку зокрема. Соковижималки високої якості не просто «зібрані на совість», а вимагають мінімального втручання в робочий процес і вкрай невибагливі в догляді. Пам’ятайте, що вам більше не потрібно чистити і різати яблука і груші? Що можна вибрати модель з автоматичною подачею продуктів, декількома режимами роботи для різних за структурою продуктів і навіть з окремим контейнером для відходів? Швидкість приготування напоїв дуже висока, а після використання прилад дуже легко привести в порядок.

Зате, функціональність і ефективність сучасних соковижималок з кожним роком все вище і вище. Один раз куплена соковижималка може прослужити вам вірою і правдою багато років поспіль, постійно радуючи домочадців смачним і найкориснішим напоєм. Приготування соку більше не займе багато часу і не відніме у вас багато сил! Ну а користь від регулярного вживання свіжих соків кожен може відчути буквально через 10-20 днів!

Крім того, виробники техніки постійно працюють над проблемою зайвої шуму під час віджиму соку. Багато приладів вже доповнені шумопоглинаючої системою, яка в кілька разів підвищує задоволення від використання такої соковижималки.

Окремим пунктом йде і система безпеки – захист від перегріву, блокування управління в разі неправильної збірки, наявність широкої горловини для продуктів і штовхача. Ну а про зовнішній вигляд, стиль і дизайн можна і не говорити!

Додаткові можливості

Звичайно, всім хочеться роздобути собі універсальний вид соковижималки, але вважається, що краще вибирати прилад залежно від продуктів, що переробляються – для буряка і моркви, помідорів і абрикос, гранатів і винограду, яблук і цитрусових.

Так, це виходить, доведеться витратитися на кілька соковижималок? А якщо ваша кухня не така велика, як хотілося б, то де зберігати ці соковижималки?

Щоб не витрачати сімейний бюджет і не захаращувати кухню зайвими девайсами, просто знайдіть модель з декількома режимами роботи, які будуть відрізнятися тривалістю і інтенсивністю обертання. Пам’ятайте, ми вже говорили про те, що якісна переробка різних по твердості-м’якості продуктів можлива на різних швидкостях віджиму. Якщо ваша соковижималка для твердих овочів або фруктів доповнена декількома режимами роботи, ви зможете без втрат віджимати сік з м’яких абрикос, персиків, томатів, жилавих цитрусових або твердих яблук і моркви. Навіть жорстка і волокниста гарбуз, буряк або редька зможуть без проблем поповнити ваш організм корисними та поживними речовинами.

І на закінчення

Вибрати якісну соковижималку, яка буде відповідати всім вимогам – не так вже й важко. Крім того, виробники побутової техніки постійно розширюють свій асортимент в гонитві за кожним клієнтом, за кожною примхою і побажанням своїх шанувальників. Визначте цілі, для яких вам потрібна соковижималка, почитайте відгуки покупців і технічні характеристики приладів. Порівнюйте різні моделі, задавайте питання консультантам і визначайтеся! Смачний і корисний свіжовіджатий сік – це дуже просто, якщо вам на підмогу прийде надійна і функціональна соковижималка для твердих овочів і фруктів.

Ссылка на основную публикацию