Сковорода гриль з керамічним покриттям: плюси і мінуси, рейтинг

Серед всього сучасного різноманіття кухонного начиння особливе місце займають сковороди гриль, оснащені керамічним покриттям. Ці вироби за короткий час змогли завоювати відмінну репутацію у господинь завдяки своїм якісним характеристикам і простотою в догляді. У статті ми детально розглянемо особливості сковорідок гриль з керамічним покриттям, дізнаємося їх плюси і мінуси, познайомимося з найкращими виробниками. А ось як працює електрична сковорода гриль і які особливості можуть бути при її виборі, допоможе зрозуміти дана інформація.

опис

Сковороди подібного типу покриті не звичайною керамікою, а спеціальним складом, що містить пісочний наночастинки. Цей композитний матеріал для людини абсолютно безпечний і здатний витримувати ультрависокі температури, аж до +450 градусів. По міцності, надійності і зносостійкості такий виріб можна порівняти з самими якісними моделями з чавуну і сталі.

Так як такий матеріал абсолютно безпечний при приготуванні їжі, то саме його і вибирають в першу чергу

У продажу можна зустріти керамічні сковорідки гриль в самому широкому асортименті: моделі розрізняються за розміром, забарвленням, формою, іншими параметрами. Існують подвійні сковороди-гриль.

В якості основного матеріалу для виготовлення подібних сковорідок можуть виступати різні сплави:

  • нержавейка;
  • алюміній литий;
  • алюміній штампований;
  • алюміній кований.

Далі докладніше розглянемо особливості цих матеріалів.

Сковороди з нержавіючої сталі мають невелику вагу, швидко і рівномірно прогріваються, стійкі до деформації, механічних пошкоджень.

А ось яка існує найкраща сковорода гриль і за якими параметрами її вибирати, зазначено тут.

Вироби з литого алюмінію визнані в даній категорії найкращими, так як за якісними характеристиками ні в чому не поступаються сталевим, але дешевше коштують.

Сковороди з штампованого алюмінію виходять досить тонкими і легкими, тому хоч в експлуатації і зручні, але не відрізняться довговічністю. Ціна виробів недорога.

На відео – сковорода гриль з керамічним покриттям

Сковороди, виготовлені з алюмінію кованого, вельми затребувані. Ці моделі практично ні в чому не поступаються за технічними та експлуатаційними якостями виробам з литого алюмінію, проте, дешевше останніх.

Використовувати керамічні сковорідки гриль для приготування на індукційній плиті заборонено.

А ось як виглядає гриль сковорода на газову плиту і які існують відгуки про дані сковородах. допоможе зрозуміти дана інформація.

Плюси і мінуси

Познайомимося з перевагами і недоліками сковорідок гриль з керамічним покриттям.

плюси

Навіть при дуже сильному нагріванні така сковорода не виділяє шкідливих летючих, токсичних з’єднань. Тому готувати в подібній начиння безпечно.

Керамічне покриття забезпечує рівномірне нагрівання дна сковороди, тому продукти в ній не підгорає. До того ж розігрівається сковорода дуже швидко, що економить час господині.

Оскільки покриття захищає продукти від підгоряння, готувати на такій сковороді можна, використовуючи мінімум масла. Таким чином подібний виріб може стати незамінним помічником, якщо є необхідність дотримання дієти.

На відео – опис позитивних моментів при використанні:

Виріб просто в експлуатації і догляді. Пристрій легко мити.

Через те, що верхнє керамічне покриття має високі інертними властивостями, продукти при приготуванні не купують неприємного запаху і смаку.

А ось яка сковорода гриль для індукційної плити найкраща і які існують відгуки, допоможе зрозуміти дана інформація.

мінуси

Керамічний верхній шар відрізняється крихкістю, тому звернення така кухонне начиння вимагає дбайливого. Крім того, викликати появу мікротріщин може і різкий перепад температур. Рекомендується розігрівати сковороду на повільному вогні, і не можна класти на вже розігріте дно щойно витягнуті з морозилки продукти.

Власне кажучи, це і є основний мінус керамічної сковороди. Інших вад у вироби не помічено.

На відео – можливі негативні сторони сковороди:

Порівняння з іншими покриттями

Дізнаємося, в чому перевага керамічних сковорідок в порівнянні з аналогічного призначення виробами з інших матеріалів.

з чавуну

Основним плюсом кераміки в порівнянні з чавуном буде набагато більш легку вагу. Таким чином керамічна сковорода зручніше і простіше в експлуатації. Однак, необхідно відзначити, що чавунні вироби набагато більш довговічні і зносостійкі. А ось як виглядає чавунна сковорода гриль Катюша з кришкою пресом, допоможе зрозуміти дана інформація.

Чавунні сковорідки мають найбільш тривалий період при експлуатації

з мармуру

Сковороди гриль з мармуровим покриттям дуже близькі за своїми характеристиками до керамічних виробів. Мармурове покриття володіє вищими зносостійкими характеристиками, тому такі моделі мають більш високу ціну. І, якщо фінанси дозволяють, краще вибирати саме мармурову модель. А ось як може виглядати двостороння сковорода гриль і як їй варто користуватися, зазначено тут.

Сковорода з мармуровим покриттям має найбільшу кількість годин при експлуатації через зносостійкості поверхні

з алюмінію

Сковороди гриль з алюмінію дуже популярні: все завдяки їх недорогий вартості і легкості. Відзначимо, що в порівнянні з керамічними алюмінієві вироби менше служать і набагато швидше деформуються. А ось як може виглядати сковорода гриль з кришкою і знімною ручкою, допоможе зрозуміти дана інформація.

з нержавійки

Цілком гідна заміна керамічному варіанту. Вироби з нержавіючої сталі відрізняються високою якістю, презентабельним зовнішнім виглядом і довговічністю.

На відео – порівняння з іншими сковородами:

Як вибрати

Дізнаємося, на які моменти ніжно звернути увагу при виборі цього кухонного пристосування.

Насамперед подивіться на товщину стінок посуду, дна, її загальна вага. Потримайте виріб в руках. Так як товщина стінок в даному випадку безпосередньо впливає на міцність керамічного напилення, то вони повинні бути не менше 4 мм. З двох однакового розміру і дизайну моделей вибирайте ту, у якій дно і стінки товщі.

Краще, якщо виріб буде оснащено литими жароміцними або ж знімними ручками. Останній варіант дозволить без праці використовувати сковороду і в духовці.

Можливо вас також зможе зацікавити інформація про те, якої фірми краще всього використовувати каструлі з нержавійки.

Переконайтеся, що ребра на дні виробу досить високі. Добре, якщо їх висота буде не менше 0,5 см, краще – більше. При високих ребрах виходять більш глибокі жолобки для збирання вологи і стікає з продуктів жиру.

Буде чудово, якщо ви підберете модель, оснащену невеликим носиком. Через такий носик зручно зливати накопичилися на дні вологу і жир.

На відео – варіант для вибору сковороди гриль:

Глибина вироби теж важливо. Неглибокі сковорідки знадобляться для приготування швидких продуктів: овочів, риби. Але щоб добре прожарити м’ясо, необхідна глибока сковорода.

Зверніть увагу і на ціну виробу. Слід розуміти, що підозріло дешева модель навряд чи виявиться якісною. Переконайтеся також в тому, що бренд купується вироби має хорошу репутацію.

Виробники і ціни

Познайомимося з найпопулярнішими і затребуваними брендами сковорідок гриль, оснащених керамічним покриттям

BergHOFF

Бельгійська компанія представляє широкий асортимент відмінної якості кухонного начиння. Сковороди виробляються з високоякісного литого алюмінію, мають довговічне і міцне антипригарне дно.

Каркас зроблений з легкого матеріалу, що дозволяє легко користуватися

Моделі можуть бути підібрані для будь-яких потреб: випускаються як з високими, так і з низькими стінками, різних розмірів, форм. Вартість виробів починається від 2 тисяч гривень і доходить в середньому до 5-6 тисяч.

Winner

Недорогий бренд, який випускає доступні, але цілком якісні сковороди різних моделей і модифікацій. Серед інших представлені вироби і з керамічним покриттям, що відрізняються безпекою і довговічністю.

При використанні таких сковорідок необхідно дуже мала кількість масла

Пристрої забезпечені антипригарним покриттям, що забезпечує мінімальне використання масла, але в той же час «змушує» застосовувати особливі м’які лопатки при експлуатації виробу. Ціна не дорога: в середньому, керамічна сковорода Віннер коштує від 800 до 1700 гривень.

Гипфел (Gipfel)

Німецький бренд, який випускає особливо якісні та міцні чавунні сковороди гриль. Можна вибрати розміри 24 або 26 см по одній стороні (вироби мають квадратну форму), а також різні забарвлення.

виробник пропонує сковорідки великого розміру для великої компанії або сім’ї

Що стосується покриття, то в даному випадку пропонується якісне керамічне напилення, що забезпечує безпеку приготування їжі і довговічність використання посуду. Вартість виробів різна – від 1700 гривень до 5500.

Lodge

Цей американський бренд – сучасний лідер у виробництві якісної чавунного посуду. Широко представлені в асортименті сковороди гриль з керамічним покриттям.

Дуже відомий виробник сковорідок, покупець робить вибір саме на таку марку

Багато моделей мають стандартний розмір – 26 см як в діаметрі, так і по стороні (якщо виріб квадратне), проте можна зустріти і варіанти розміру 30 см. Ціна від 2300 до 6000 гривень.

Tefal

Відома французька марка випускає безліч варіантів якісної кухонного начиння. Не обділені увагою тут і сковороди гриль, до того ж Тефаль – це родоначальник протипригарного тефлонового покриття.

Досить відома марка, яка виробляє достатньо якісні сковорідки

Сковороди Тефаль з керамічним напиленням виготовляються з литого алюмінію, відрізняються високою якістю і довговічністю. Вартість виробів починається від 2200 гривень і доходить до 7000 гривень на самі функціональні і якісні моделі.

Відгуки

Дізнаємося, що говорять люди, які вже обзавелися сковородою гриль з керамічним покриттям.

  • Ольга, Володимир: «Нещодавно обзавелася ще одним кухонним девайсом – придбала сковороду гриль з керамічним покриттям. Дуже подобається придбання – страви готуються швидко, виходять дуже смачними, ароматними – як в кращому ресторані. Що стосується експлуатації, то і тут проблем немає – відмивається керамічне покриття від будь-якого жиру і пригорання дуже легко. раджу
  • Ірина, Рибінськ: «Сковорода гриль з керамічним покриттям у мене вже майже два роки. Дуже задоволена – готую на ній і в будні, і на свята. Особливо вдаються відбивні і шашлики – це у мене зараз коронна страва. У моїй моделі ручки знімні, що, мені здається, зручніше звичайних – я можу легко запхати сковороду в духовки, прибрати в шафу. Мінус тільки один – займає багато місця при зберіганні, так як на неї нічого не можна зверху ставити ».

Ми дізналися особливості керамічних сковорідок гриль. Переваг у цього кухонного пристосування дуже багато: сковорода гриль дозволяє готувати смачні корисні страви швидко, зручно і з мінімальною кількістю масла. Така сковорода стане незамінним помічником, зробить можливим приготування смачних і ароматних страви ресторанного якості на звичайній кухні.

Ссылка на основную публикацию