Сковорода гриль для індукційної плити: відгуки

З приходом в будинок інноваційної індукційної плити життя господині значно змінюється – приготування страв ставати зручним, швидким і безтурботним. Але ось тут якраз і криється клубок проблем – якщо користуватися не призначеної для подібної плити посудом, плита відмовиться працювати, і контакту не відбудеться, а значить і щось приготувати буде неможливо.

Наша розмова освячується однієї з найстаріших кухонних начиння – сковороді, адже підсмажити картопельку чи банальну яєчню без неї буде дуже важко. А ось як виглядає сковорода з литого алюмінію Нева, можна побачити тут.

Вимоги до таких сковородам

На ринку кухонного посуду, яких варіантів тільки не зустрінеш – і скляні, і керамічні ємності для обсмажування продуктів, у великому асортименті представлені вироби з алюмінію, тефаль, чавуну, з антипригарним покриттям – голова йде обертом!

Але не всі вони можуть бути використані на індукційній плиті, оскільки необхідні певні якості днища ємності, щоб утворилося електромагнітне поле, і почався процес нагріву, отже, приготування їжі. Для цього найчастіше використовують посуд з вкрапленням феросплаву, особливої ​​речовини, відмінно контактує з варильною поверхнею індукційної плити. А ось яка існує найкраща сковорода з антипригарним покриттям і як нею користуватися, допоможе зрозуміти дана інформація.

На відео – опис сковороди:

Що важливо знати:

  • Перше, що необхідно знати господині при виборі сковороди, так це наявність особливого значка у вигляді спіралі – він може бути проставлений на пакувальній коробці або днище вироби.
  • Якщо такого значка ніде не видно, але ваші відчуття вам підказують, що це метал, то спробуйте прикласти до днища невеликий магніт – і якщо ви побачите контакт, то значить, сковорода підійде для індукційного варильного приладу. Якраз чавунні ізделіялучше інших відповідають цим вимогам.
  • Можна використовувати вже наявні будинку каструлі та сковорідки, але у них повинно бути ідеально рівне днище, і бажано товсте.

Можливо вас також зможе зацікавити інформація про те, як виглядає і як використовується двостороння сковорода travola з антипригарним покриттям.

З яких матеріалів роблять

Багато виробників почали випускати спеціальні сковороди для індукційних плит, адже з кожним днем ​​цю техніку набуває все більшу кількість людей.

Відмінний варіант хто хоче швидко і без будь-яких проблем посмажити смачний стейк

А подібного типу посуд відрізняє рифлена внутрішня поверхня, відмінно імітує приготування страв в умовах гарячого вугілля. До того ж, нею можна користуватися не тільки на новітніх індукційних плитах, а й готувати на газовому або електричному обладнанні – результат буде просто приголомшливий! А ось наскільки хороша у використанні сковорода з антипригарним покриттям і як нею користуватися, зазначено тут.

Сковороди гриль відрізняють конструктивні особливості:

  • Вироби мають прямокутну або квадратну форму.
  • Великих габаритів і ваги.
  • З знімною ручкою.
  • Нижня частина днища має спеціальні вкраплення для кращого контакту з електромагнітним полем плити.
  • Внутрішнє днище завжди має виїмки й опуклості для створення ефекту гриля, кращої обсмаження на опуклостях, в западинах збирається сік, які при випаровуванні насичує шматки м’яса.
  • З особливо товстими стінками і днищем, що і буде імітувати приготування на вугіллі.

А ось яка повинна бути сковорода гриль для електричної плити і як нею користуватися, допоможе зрозуміти інформація за посиланням.

На відео – за якими параметрами варто робити вибір:

На ринку можна зустріти сковороди гриль з наступних матеріалів:

  • Нержавіючої сталі. Особливість матеріалу дозволять готувати страви в кисло-солодких соусах без ускладнень для організму – цей метал не вступає в реакцію з наявної кислотою продукту. До того ж, в ній деякий час можна зберегти приготовану страву.

    Сковорода з такого металу корисна для здоров’я, так як метал абсолютно корисний

  • Сковороди з чавуну застосовуються з давніх часів, і до сих пір вони популярні у багатьох господинь, незважаючи на їх велику вагу і громіздкість. Але ось страви в них виходять особливо смачними, запашними, соковитими. Але вироби дуже крихкі, і від неакуратне поводження можуть лопнути, і виправити її вже буде не можна.
  • Емальовані рифлені сковороди. Але тут важливою умовою є товщина днища і його рівність – найменша деформація змусить плиту шуміти, і якість приготування вже буде неважливим.

    Товщина у такий сковороди не надто товста, що може бути показником довговічності

  • Алюмінієві вироби гриль. Це золота середина – відмінно пристосована для смаження на індукційних плитах, невеликий цінової категорії, а якість приготування відмінне. А якщо придбати варіант з антипригарним напиленням, то приготування страв буде особливо приємним.

Яка сковорода гриль найкраща і за якими параметрами її підбирати, зазначено тут.

Виробники і ціни

Якщо вже купувати, то відразу хорошу річ, щоб нею змогли користуватися не тільки ваші діти, а й онуки. Тому пропонуємо огляд популярних виробників:

  • Продукція компанії Zepter відома далеко за межами Німеччини, її кухонним приладдям користуються по всьому світу. Респектабельний вигляд, надійна начиння, високоміцне виріб, що не боїться корозії, що не викликає абсолютно ніяких алергічних реакцій. До того ж приготування буде дуже приємним – страви не пригоряють, не втрачають корисних властивостей і не перетравлюються. Але і ціна за таке задоволення немало, наприклад, комплект з 3 найменувань може обійтися приблизно до 40 тис. Руб. Також існує і сковорода Вітесс з керамічним покриттям.

    Сковорода дуже якісна і при цьому дуже красива

  • Продукція бельгійської компанії BergHOFF відрізняється своїми якісними показниками: міцністю, простотою експлуатації, рівномірним обсмажуванням, антипригарним спеціальним покриттям. Ціна виробу приблизно 3 тис. Руб.

    Покриття має спеціальне покриття, в результаті чого можна її використовувати практично без масла

  • Китайські виробники поставляють на російський ринок багато різних виробів, в тому числі і спеціальні чавунні сковороди зі знімною дерев’яною ручкою гриль. Форма виробу – квадратна, допускається очищення в посудомийній машині, для перевертання шматочків можна використовувати лопатки з будь-якого матеріалу. Вартість 4, 9 тис. Руб.
  • Італійське виріб з литого алюмінію від компанії Risolì, з боків є сливи, через які зручно видаляти непотрібний сік, присутній знімна ручка з міцного пластику. Ціна варіюється в межах 4 тис. Руб. А ось яка буває сковорода гриль з кришкою пресом, можна дізнатися зі змісту статті.

Ручка у такий сковороди дуже швидко знімається і встановлюється на місце, що покращує робочі властивості

Також існує і подвійна сковорода гриль, а ось за якими параметрами варто її підбирати, зазначено тут.

Відгуки

  • Тетяна, 23 роки: “На весілля нам подарували набір цепторовской посуду, звичайно, я б на свої гроші не змогла б придбати такий набір. Серед різних каструль і сотейників є і спеціальна сковорода гриль – спочатку я просто не розуміла, навіщо зроблена решітка. А коли почала інтенсивно готувати, то засвоїла, що це дуже зручно – м’ясо не пригорає і залишається завжди соковитим! “
  • Валентина, 35 років: “Мої домашні мене нахвалюють через смачних стейків у власному соку, і цього я домоглася тільки завдяки сковороді гриль з литого простого алюмінію! Готувати просто і зручно, можна навіть відлучитися на декілька хвилин, м’ясо не зіпсуватися від довго знаходження на плиті, тільки додасться соковитості! “

Причому на ній однаково добре виходять не тільки м’ясні, але і рибні страви.

Ссылка на основную публикацию