Що таке бонета? Дізнайтеся про те, яке холодильне обладнання сьогодні використовується в супермаркетах.

Сьогодні для зберігання швидкопсувної продукції рекомендується використовувати спеціалізоване обладнання. Як до раз до такого і відноситься бонета. По суті мова йде про холодильну ванні, в якій розташовується продукція.

представлений широкий вибір вищезазначеного обладнання за привабливими розцінками. У поданій нижче публікації будуть описані різні критерії вибору, а також технічні відмінності конструкцію холодильних бонет.

Різні типи конструкцій бонет

 

Сьогодні на ринку представлено відразу кілька варіантів виконання холодильної техніки:

  • закриті;
  • відкриті;
  • бонети-ларі.

Відкриті бонети вельми часто використовуються в супермаркетах. Вони встановлюються безпосередньо в торгових залах. Суть полягає в тому, що обладнання має полками для розташування товарів.

Холодне повітря опускається прямо на полиці. Завдяки подібній конструкції покупець може підійти і самостійно вибрати і забрати товар, який сподобався. Закриті бонети мають перегородкою.

З огляду на це всередині може досягатися значна негативна температура. Як правило, такі бонети застосовуються для зберігання товарів, що перебувають в глибокому заморожуванню: м’ясо, риба, морозиво, морепродукти і т.д.

Такі бонети обслуговуються продавцями. Покупець каже, що йому необхідно і після цього отримує товар від продавця (доступ до товару є тільки у нього).

Внутрішня і зовнішня система охолодження

 

Безумовно, якщо мова йде про великому торговому центрі, то в торгових залах використовується відразу велику кількість бонет. Отже, має сенс організувати загальну систему охолодження.

Бонети, призначені для загальної системи охолодження, можуть надати значно ефективніше використання простору. Адже в них міститься не в приклад більше товарів.

Бонети з вбудованою системою охолодження також мають у своєму розпорядженні певними перевагами. Все, що необхідно для їх роботи – електроживлення. Отже, їх можна перемішати в будь-який торговий зал, навіть не володіє виходом на загальну систему холодозабезпечення.

У відео демонструється класична морозильна бонета:

Ссылка на основную публикацию