Ріжкова кавоварка для будинку: рейтинг кращих, як вибрати

Ріжкова або холдерная кавоварка – сучасний пристрій для варіння смачного і ароматного еспресо. Такий прилад має велику функціональність і дозволяє приготувати каву без втрати якості і смаку. Тому саме такий тип кавомашини застосовують для професійних цілей.

Сьогодні на ринку представлений великий асортимент цих незамінних приладів, які відрізняються особливістю роботи, матеріалом виготовлення і додатковими опціями. Зі статті ви дізнаєтеся, що потрібно враховувати при виборі кавоварки ріжкового типу. А ось яка кавоварка для кави по турецьки найкраща, детально зазначено тут.

Як вибрати і за якими параметрами

Кавоварка типу еспрессо – простий у використанні, безпечний і екологічний прилад. Щоб приготувати смачну каву потрібно залити воду в ємність і засипати мелені зерна в спеціальний ріжок. У пристрої вони обробляються парою, нагрітим до високої температури, що дозволяє зберегти смак і корисні властивості кавових зерен. Також вам буде корисно більше дізнатися про те, як працює кавоварка ріжкового типу de longhi.

Так виглядає ріжкова кавоварка для будинку

Професійні моделі є одночасно і кавомолки. На ринку представлена ​​велика кількість видів таких пристроїв, завдяки чому можна підібрати кавоварку під конкретні завдання. Виділяють кілька характеристик, на які варто звернути увагу при виборі Рожкової кавоварки для дому.

Кава еспресо в перекладі з італійської мови означає «пресований». І саме від щільності утрамбовки порошку в ріжок залежить смак і якість напою.

Також вас зможе зацікавити інформація про те, яка кавоварка для зернової кави для будинку найкраща і як нею користуватися.

Принцип роботи

Всі сучасні ріжкові кавоварки відрізняються за механізмом приготування напою. Виділяють два найбільш поширених виду:

  1. Парові або бойлерні. У них вода нагрівається до стану кипіння, а після чого перетворюється на пару. Він через спеціальний клапан потрапляє на розмелений кава і проходить крізь нього під високим тиском. Процес варіння займає більше часу, а смак напою при цьому може втрачатися, оскільки кавові зерна втрачають аромат при температурі вище 96 градусів. Вважається, що в кавоварці такого типу неможливо приготувати класичний еспресо, за винятком декількох моделей.
  2. помпові. У такому приладі вода нагрівається до 95 градусів під впливом електромагнітної помпи. Кава готується під високим тиском (до 15 бар), що прискорює процес варіння. Такий принцип дії не псує якість і смак напою. Залежно від механізму роботи, виділяють кавоварки домашнього класу з вібраційним насосом в конструкції і професійні прилади, які оснащені ротаційної помпою.

А ось яка буває зернова кавоварка для будинку з капучинатором і як нею користуватися, зазначено тут.

На відео – як працює ріжкова кавоварка:

Окремо розглядають третій клас комбінованих кавоварок – леверние. У них тиск досягається шляхом механічного тиску на важіль, що дозволяє контролювати процес екстракції зерен. Це вимагає спеціального досвіду, тому подібні прилади можна зустріти тільки в хороших кав’ярнях. Для будинку їх не рекомендується купувати через масивного розміру, високу ціну і відсутність повної автоматизації процесу.

А ось який існує рейтинг бюджетних кавоварок для будинку і як підібрати для себе, детально викладено тут.

Матеріал і розмір ріжка

Цей параметр безпосередньо впливає на якість напою. Сьогодні випускаються моделі з пластиковим або металевим ріжком для кави. Метал добре прогрівається, а також не впливає на аромат зерен. Пластмасовий ріжок надає водянистость напою, за допомогою нього неможливо отримати фірмову пінку на капучіно. Крім цього, пластик має обмежений термін експлуатації.

Чим більше діаметр ріжка, тим краще буде якість кави. Від цього показника залежить ціна і доступність фільтрів. У професійних моделях ріжок має діаметр 57-58 мм.

Також вам буде корисно більше дізнатися про те, яка буває найкраща електротурка для кави по турецьки.

тиск пара

Це найважливіший показник кавоварки ріжкового типу, який впливає на швидкість і якість приготування кави. Його показник може варіюватися від 3,5 до 15 бар. Чим більший тиск, тим міцніше і ароматні напій вийде. Для домашніх цілей оптимальним вважається показник в 8-10 бар, чого цілком достатньо для швидкого приготування якісного еспресо.

потужність приладу

Чим більше потужність кавоварки, тим швидше вона здатна готувати каву. Наприклад, моделі від 1000 Вт варять одну чашку за 2-3 хвилини. Кавові з потужністю понад 1500 Вт здатні приготувати еспресо за 30-45 секунд.

Бак для води

В сучасних холдерних кавоварках для будинку обсяг бойлера становить від 0,2 до 1,2 літрів. Не рекомендується купувати моделі з великим баком, оскільки при варінні еспресо вони вважаються абсолютно марними, оскільки каву варять на одну-дві чашки за один раз.

Матеріал бака рекомендується вибрати металевий – в ньому не залишається характерного нальоту, який згодом стає складно прибрати. Плюс до цього, пластмаса вбирає запахи і частіше ламається.

Можливо вас також зможе зацікавити інформація про те, як працює ріжкова кавоварка з автоматичним капучинатором і які з них найефективніші.

Додаткові функції

Більшість сучасних кавоварок оснащено цілим рядом додаткових опцій, які збільшують функціонал приладу, роблять процес готування кави повністю автоматичним. Це може бути наявність капучинатора, регулювання подачі чаші, підігрів напою і індикатори з підсвічуванням. Їх наявність безпосередньо впливає на ціну виробу, вибір додаткових функцій залежить від особистих переваг і бюджету.

При виборі професійної кавоварки рекомендується звернути увагу на електронний датчик контролю температури подачі води (PID). Завдяки йому вода подається з рівномірним нагріванням, що відбивається на якості варіння.

Рейтинг кращих кавоварок

Сьогодні у продажу можна знайти безліч кавоварок ріжкового типу, що відрізняються не тільки якістю збірки, а й іншими параметрами. При виборі рекомендується звернути увагу тільки на відомих виробників, давно спеціалізуються на даному виді техніки для дому. Нижче представлені популярні моделі середнього класу від всесвітньо відомих брендів:

  1. DeLonghi EC 7. Корпус виготовлений із пластику високої якості, ріжок металевий. Може готувати одночасно до 2 чашок кави. Є перемикач для збивання молочної пінки. Зручний піддон для крапель, який легко знімати і мити. В системі є контроль міцності напою. Середня ціна – 7500 гривень. А ось яка буває краща електрична гейзерная кавоварка і кому вона підходить для будинку, викладено тут.

    Апарат може приготувати відразу кілька напоїв, при цьому можна зробити як міцний, так і каву з пінкою

  2. Rowenta Allegro ES 60. Модель бюджетного сегмента. Має пластиковий матеріал корпусу, металевий ріжок. Щодо низька якість збірки, якщо не дотримуватися правил першого запуску, можливий смак пластика. Швидкість варіння – 2-3 хвилини. Піддон незнімний. Середня ціна – 2 тис. Гривень. Також варто більше дізнатися про те, як працює електрична турка для кави з автовідключенням.

    Дуже оптимальна ціна для доброї кави, яке можна зварити за дуже короткий термін

  3. Kenwood ES 020. Якісна кавоварка для домашнього використання. Корпус повністю металевий, максимальний тиск – 15 бар. У конструкції передбачений відсік для зберігання двох чашок. Лоток для крапель знімний, легко чиститься. Під час роботи не вібрує, не видає сторонніх шумів. Готує каву хорошої якості. Середня ціна – 17 тис. Гривень. А ось чим відрізняється гейзерная кавоварка від крапельної і як використовувати ту чи іншу кавоварку. викладено тут.

    Такий апарат можна використовувати кожен день, при чому кава можна зварити як міцний, так і з пінкою і відразу на 2 чашки

  4. Gaggia Gran Style. Одна з кращих кавоварок середнього класу в співвідношенні ціна-якість. Корпус виготовлений з якісного пластика чорного кольору, завдяки чому виглядає стильно. Максимальний тиск – 15 бар. Є класичний капучинатор, здатний за кілька секунд збити пінку. Гідність цієї моделі – можливість використання двох видів фільтрів для меленого і порційного кави. Середня ціна – 11 тис. Гривень.

    Такий апарат заслужив довіру у споживачів, так як він буквально за лічені секунди може збити пінку своїм власним капучинатором

  5. Polaris PCM 1516E. Має стильний металевий дизайн, а також кілька варіантів колірних рішень. Корпус виготовлений з якісного пластика, ріжок металевий з ергономічною ручкою. Максимальний тиск – 15 бар. Обсяг бака для води – 1,2 літра, що зручно для великої родини. Є ручний режим для приготування капучино. У комплекті поставляється мірна ложечка, а також форми для створення малюнків на пінці. Немає системи очищення, піддон знімається досить проблематично. Середня ціна – 8 тис. Гривень.

    Найчастіше такі апарати вибирають сім’ї з 3-4 чоловік, і де дуже люблять каву з пінкою, адже саме такий апарат здатний дуже швидко зробити великий обсяг улюбленого напою

Купувати техніку для будинку рекомендується тільки в спеціалізованих магазинах, де є сервісна підтримка і можливість гарантійного ремонту. У випадку протікання апарату або виходу з ладу електроніки не буде проблем з поверненням.

Кавоварка ріжкового типу – незамінний пристрій для цінителів справжньої кави. Завдяки їй можна без праці приготувати смачний і ароматний напій в домашніх умовах. При виборі приладу слід звертати увагу на принцип роботи, потужність і якість збірки. Якщо ви часто п’єте каву, то бажано купувати модель з великим баком і функцією підтримки температури. Наявність капучинатора не є обов’язковим, але за допомогою нього можна значно розширити функціонал кавомашини.

Відгуки

  • Валерія. Варю каву вручну або використовую свою стару кавоварку крапельного типу. Я не великий любитель цього напою, мене влаштовує. Якщо зважуся купувати серйозний апарат, то обов’язково прислухаюсь до порад.
  • Руслан. Вкрай не рекомендую купувати ріжкові кавоварки середнього класу. Кава в них не дуже приємний на смак, пластик сильно впливає на якість. Краще трохи переплатити і взяти нормальну модель.
  • Євгенія. Через активного способу життя доводиться пити тільки розчинну каву – немає часу на варіння. Сподобалася модель від фірми Kenwood, куплю собі на день народження.
Ссылка на основную публикацию