Мультиварка – яку вибрати: відгуки та рейтинг кращих

Купівля побутової техніки сьогодні ускладнюється кількістю існуючих пропозицій. Широкою лінійкою, наприклад, представлені домашні мультиварка, яку вибрати, підкажуть відгуки та рейтинг, складений на основі популярності того чи іншого бренду. Але перед тим, як описувати огляд найбільш затребуваних приладів, важливо розповісти про те, що це за прилад, які параметри повинні впливати на вибір тієї чи іншої його модифікації.

Що таке мультиварка?

Мультиварка – агрегат, який має металевий або пластиковий корпус, всередині якого знаходиться нагрівальний тен. На нього ставиться чаша, зверху вона закривається кришкою, нижня частина якої має теплоотражающий поверхню.

Робота приладу координується електронікою, завдяки її наявності, можна легко вибирати режим приготування, задавати певний температурний режим, виставляти таймер. Поточний режим роботи відбивається на дисплеї, таким чином можна легко візуально контролювати процес приготування страви.

Чому прилад називається «мультиваркою»? Тому що він один поєднує в собі функції відразу декількох інших побутових приладів: рисоварки, пароварки, скороварки, духової шафи. Подібна обставина дуже актуально для малогабаритних кухонь: купив один прилад, і він посяде одне місце, при цьому мультиварка дозволить використовувати функції відразу декількох інших габаритних пристроїв.

Для того щоб виправдати свої очікування, важливо правильно вибрати мультиварку, прилад, технічні дані якого дозволять готувати улюблені страви. Для цього під час покупки важливо звертати увагу на такі параметри:

  • Потужність приладу.
  • Обсяг чаші.
  • Систему нагріву.
  • Спосіб приготування їжі.
  • Наявні функції.

потужність приладу

Сказати однозначно, яка мультиварка краще, досить важко. І все тому, що кожна модель здатна подолати лише свій поріг. Тому перш за все беремо в руки паспорт і вивчаємо потужність приладу. Вона може коливатися в межах від 170 до 2000 Вт. Чим вище потужність, тим швидше здійснюється процес приготування. Потужність безпосередньо залежить від обсягу чаші мультиварки. Чим більше чаша, тим вище потужність. Тому багато фахівців рекомендують насамперед відштовхуватися від вибору обсягу чаші. Для домашнього приготування найкраще підходять пристрої, потужність яких не перевищує 670 Вт. Чи варто вибирати більш потужні прилади. Фахівці стверджують, що немає. Мультиварки з потужністю від 670 Вт і вище призначені для обладнання професійних кухонь, які є частиною громадського харчування.

Особливості вибору чаші

Сам казанок, в якому готується їжа, може бути різного об’єму від 2 до 10 літрів. Зрозуміло, що вибір потрібно робити з урахуванням кількості людей, на яких готується їжа. Якщо в будинку живуть всього двоє, купувати мультиварку з об’ємом чаші в 9-10 літрів не варто. Для того щоб було легше орієнтуватися, важливо взяти до уваги таку обставину: чаші об’ємом в 4,5 літра вистачить для того щоб приготувати повноцінних 10 порцій їжі.

Крім обсягу необхідно враховувати з чого виготовляються чаші. Найчастіше в мультиварці чаші виконані з металу, але є моделі, у яких чаші виконані з алюмінію або із сплавів. З цієї точки зору ніякої різниці немає, важливо звертати увагу на якість внутрішнього покриття. Його виконують з тефлону або кераміки. Тефлон – гарне покриття. На ньому не пригорає їжа, посуд з тефлоновим покриттям легко миється. Подряпини здатні представляти загрозу здоров’ю людини. Справа в тому, що під дією високих температур, будь-яке порушення цілісності тефлонового покриття виділяє токсини. З цієї точки зору кераміка безпечна, але керамічний шар дуже тонкий, він, як показує практика, швидко стирається. Тому фахівці рекомендують вибирати мультиварки, чаші яких зсередини покриті покриттям з алмазним напиленням.

Зверніть увагу! Чашами, у яких є ручки, користуватися набагато зручніше. Вони дозволяють виймати казанок з корпусу, не обпалюючи руки.

система нагріву

Перші мультиварки мали звичайну систему нагріву, у них нагрівальний елемент перебував знизу чаші і нагадував форму млинця. Принцип дії такого приладу нагадував принцип дії звичайної електричної печі. Багато сучасних приладів, такі як мультиварка Редмонд, наприклад, мають індукційну систему нагріву. Вона дозволяє нагрівати не млинці, а саму чашу мультиварки, тому на процес приготування їжі йде час менше. Економія часу – приємний бонус, але коштують мультиварки з індукційної системою нагріву на порядок дорожче тих, у яких система обігріву звичайна.

Спосіб приготування їжі

Ще одну конструктивну особливість необхідно враховувати, вибираючи мультиварку для будинку. Це спосіб приготування їжі. Він може бути звичайним, таким, який використовується тоді, коли експлуатуються електричні печі. Є у продажу мультиварки, які готують під тиском. Їх продавці консультанти називають скороварки. Через те щоб їжа під тиском готується швидше, в їжі більше зберігається корисних речовин. У таких систем ретельно продумується безпеку експлуатації приладу. Всі моделі, які готують під тиском, забезпечені спеціальними датчиками, вони фіксують всі параметри роботи мультиварки. У разі необхідності вони в автоматичному режимі відключать установку. Блокування буде здійснюватися до тих пір, поки тиск всередині казанка не відновиться.

Зверніть увагу! У продажу є універсальні мультиварки, здатні готувати в звичайному режимі і під тиском.

наявні функції

Кожна мультиварка має свою програму управління, в неї заздалегідь закладені різні функції з приготування страв. Найчастіше зустрічаються моделі з 10 режимами приготування, є мультиварки з великою кількістю функцій. Важливо вибирати ті можливості, які здатні будуть задовольнити існуючі очікування. Сучасні прилади можуть готувати каші, супи, другі страви, тушкувати продукти, готувати їх на пару, пекти, варити варення. Перелік наявних можливостей обов’язково відображається в технічному паспорті.

Зверніть увагу! Сьогодні варто вибирати таку мультиварку, яка може готувати без участі людини. У неї досить просто завантажити продукти і натиснути на потрібний режим. Прилад сам приготує блюдо, і відключиться тоді, коли воно буде готове. Зручно, коли у мультиварки є багатофункціональний таймер. В цьому випадку з’явиться можливість користуватися опцією відстрочки страви. Це, коли з вечора в чашу закладаються продукти, включається режим приготування і задається час включення приладу. Поки домочадці встануть, сніданок буде готовим, а мама при цьому може довше поспати.

У продажу є мультиварки з функцією «голосовий гід». Їх варто вибирати, коли немає бажання самостійно вивчати інструкцію з експлуатації приладу. Господар може користуватися голосовими підказками. У комплектації деяких моделей є набір побутового начиння (ложечки, черпаки, кошики). Виробник з хорошою репутацією обов’язково додає до своїх виробів повірений книгу, в детально описані рецепти, які можна приготувати в даній конкретній мультиварці.

Рейтинг кращих моделей

Коли технічні параметри розібрані по поличках, можна приступати описувати рейтинг найпопулярніших виробників, оскільки ті виставляють свою продукцію на ринку РФ. У трійку кращих брендів входять і найдорожчі, і найдешевші моделі.

Підсумовуючи відгуки покупців, на перше місце в топі найкращих можна поставити продукцію нідерландської компанії «Philips». Європейський бренд пишається тим, що постійно пропонує покупцям моделі нового покоління. Їх конструкція досконала. У лінійці товарів є моделі зі стандартною комплектацією, але навіть у них є окремі елементи, здатні збільшити ступінь комфорту експлуатації приладу. Так, наприклад, мультиварка «Philips» HD3197 / 03 може похвалитися 23 режимами приготування, вона допомагає не тільки смажити і тушкувати, але і готувати на пару, робити йогурт, пасту, пекти пироги. Під час приготування температурний режим можна коригуватися вручну, є функції відкладеного старту і функція підтримки готової їжі в підігрітому стані. У комплекті додається набір чаш, пластикові кришки. Вони щільно закривають чаші і дозволяють їх тримати в холодильнику.

Мультиварка Philips HD3197 / 03

Описувана модель – виріб, який презентується у високому ціновому сегменті. Купувати її доцільно для домашнього використання, тоді, коли є необхідність в приготуванні здорової їжі або їжі для маленьких дітей.

Найдешевший варіант – мультиварка «Binatone MUC-2116». Вона має невеликий розмір, об’єм чаші становить 1,6 літрів, внутрішнє покриття казанка керамічне. Корпус виконаний з якісного пластика, накопичувач конденсату легко знімається і миється. Функцій у найдешевшої мультиварки предостатньо. Є і голосове меню, і 3д нагрів, і режим відкладеного старту. Чи здатна така мультиварка і підтримувати в теплому стані вже готову їжу. За допомогою такого приладі можна легко смажити і варити, готувати немолочні каші, йогурти, робити випічку. Роблячи вибір на користь подібної моделі, важливо враховувати, що у неї немає функції автоматичного вимкнення, обсягу чаші вистачає для приготування двох порцій. Купувати найдешевшу мультиварку фахівці рекомендують в якості похідного варіанту. Це кращий варіант для холостяків і студентів.

При необхідності поєднати функції мультиварки і пароварки, краще віддавати перевагу моделі REDMOND RMC-M110. В її програму вже запрограмовано 55 вбудованих рецептів. За допомогою такого приладу можна готувати на кухні все, що завгодно, а також стерилізувати банки, готувати фрукти і овочі до консервації. Для порівняння в описуваному приладі можна зварити холодець всього за 50 хвилин. Перелік функцій досить великий, він детально описаний в інструкції. При необхідності мати у себе на кухні професійну мультиварку, здатну одночасно готувати відразу на 10 осіб, варто звернути увагу на цю модель.

Узагальнення по темі

Вибрати мультиварку для будинку нескладно, якщо уважно прочитати запропоновану статтю і детально розібратися з можливостями, якими володіє описується пристрій. Є на ринку недорогі торгові марки, такі як «Scarlett», «Smile» та «Mr.Cook». Вони будуть цікаві сім’ям, які мають обмежений бюджет. Описана вище техніка знаходиться в середньому ціновому сегменті. Купувати її варто в тому випадку, якщо передбачається щоденне використання приладу.

Ссылка на основную публикацию