Міксер ручний кухонний: рейтинг кращих, відгуки

Ринок механічних та електронних помічників для кухні значно полегшує життя для будь-якої господині і пропонує великий набір різного інструментарію. Серед найбільш корисних пристосувань для дому та кухні виділяється здавалося б досить знайомий міксер, який може виконувати не тільки суто класичну функцію збивання, але і безліч інших корисних опцій. Для правильного вибору міксера необхідно знати принцип його роботи, призначення і, звичайно ж, найкращих представників цієї лінійки кухонної побутової техніки. Також вас зможе зацікавити інформація про те, як виглядає і як використовується погружной міксер з чашею.

Принцип роботи і пристрій міксера

Пряме призначення даного агрегату полягає в прискоренні процесу приготування їжі, а саме збиванні або змішуванні різних продуктів (найчастіше рідких або сипучих, для твердих продуктів такий агрегат мало придатний, так як в основі використовує віночок, а не гострі леза). Наявність досить потужного двигуна дозволяє досить швидко збити продукти і довести їх до потрібної консистенції.

За допомогою такого пристрою можна дуже сильно полегшити різні роботи на кухні

Типовий представник цього виду кухонної техніки є:

  • корпус, виконаний з твердого пластика або в деяких випадках (найчастіше це стосується виробів з високої цінової категорії) з нержавіючої сталі. Корпус виконаний у вигляді конуса, до основи якого закріплюються віночки для збивання і робочої частини на якій закріплені віночки. Усередині корпусу, який може бути різних габаритів (від компактних до досить об’ємних, що займають багато місця на будь-якій кухні) розташований невеликий двигун який приводить в рух робочу частину (потужність вироби є найважливішим показником при придбанні та може варіюватися в різних діапазонах), а також електроніка , яка відповідає за роботу в різних режимах, набір запобіжників, які захистять пристрій від виходу з ладу в разі стрибка електричної напруги. На самому корпусі (зазвичай у верхній частині) розташований блок управління. Даний блок являє собою набір клавіш / кнопок, які відповідають не тільки за коректну роботу пристрою, тобто включення і виключення, але і роботу різних режимів, таких як інтенсивність, швидкість і інші в залежності від функціонального набору пристрою. Також в більшості випадків корпус міксера покривається шаром тонкої гуми для зручності роботи (так як під час збивання міксер доводиться тримати в руках і застосовувати фізичну силу, що може втомити в залежності від тривалості роботи, а також корпус може при тривалому приготуванні вислизнути з рук);

    Чим могутніше двигун в міксері, тим більше оборотів він здатний видати

  • друга частина являє собою насадку з віночками для збивання продуктів. Найчастіше ця частина відділяється після готування і використовується тільки перед приготуванням. Тому при збиванні продуктів можна використовувати різні насадки, як з використанням одного великого віночка, так і декількох маленьких залежно від особливості приготування їжі. Ця система дозволяє більш гнучко застосовувати агрегат для готування. Дані віночки виготовляються, як правило, з нержавіючої сталі, так як при зіткненні з їжею звичайна сталь сильно піддається корозії. Також при виборі такого міксера необхідно звернути увагу на довжину і кількість насадок. Чим довше насадки, тим в більш глибокому посуді може бути використаний міксер.

Також вас зможе заінтересвоать інформація про те, як правильно використовується міксер Мулинекс з чашею.

На відео – як працює міксер:

Принцип дії такого пристрою полягає в наступному:

  • більшість міксерів ручних живляться від стандартної електричної мережі напругою 220В (Лише деякі моделі мають вбудовані акумулятори, які, однак, не можуть забезпечити тривалу роботу пристрою більш ніж на 40-50 хвилин, а також мають відповідно більшу вагу, що призводить до перевтоми людини при приготуванні їжі тривалий час);

    Однак не слід забувати що при інтенсивній роботі, акумулятор дуже швидко сяде

  • Після включення в мережу живлення необхідно опустити міксер в посуд віночком вниз і вибрати режим інтенсивності, швидкості руху віночків або іншу додаткову функцію і включити міксер. Двигун приводить в рух віночок і відповідно продукти збиваються в посуді. Після використання посуду віночок необхідно промити під проточною водою і насухо протерти (хоча і більшість моделей мають нержавіючу основу додатковий догляд дозволити продовжити термін служби виробу).

Можливо вам також буде корисно більше дізнатися про те, як правильно застосовується міксер Кенвуд шеф.

Вибір оптимального міксера

На сьогоднішній день ринок міксерів досить різноманітний. Переважна більшість відомих виробників побутової техніки випускають даний вид кухонного начиння, завдяки чому споживачеві завжди є, що вибрати. Для того щоб зробити оптимальний вибір і придбати якісний виріб необхідно звернути увагу на наступні параметри крім власне виробника і вартості:

  • потужність пристрою. Ручні міксери відрізняються невисокою потужністю в порівнянні зі своїми стаціонарними або планетарними конкурентами, яка становить в залежності від моделі показник в 200-550 Вт. Відповідно, чим вище даний показник, тим з більшою інтенсивністю може здійснювати збивання міксер (при цьому також і споживання електроенергії збільшується хоча і незначно так як даний електроприлад потрапляє в клас малопотребляющіх). Так мінімальна потужність не дозволить ефективно швидко збивати сипучі продукти, хоча такі вироби і коштують відповідно дешевше. При виборі міксера також слід враховувати крім двигуна, якого він виробництва, кращими моделями вважаються двигуни німецьких і корейських виробників, найбільше поломок зустрічається у китайських виробів (хоча сучасна тенденція показує значне скорочення шлюбу і дефекту серед них). А ось наскільки потужний міксер для коктейлів gastrorag w211 і як ним користуватися, можна прочитати тут.

    Чим могутніше ви оберете пристрій, тим швидше воно зможе приготувати необхідні інгредієнти

  • ергономічність і зручність корпусу. Корпус міксера може бути виконаний як в конусоподібної формою, так і в формі прямокутника. В даному випадку вибір залежить від переваг, компактні конусоподібні агрегати легше по своїй масі, проте мають меншу потужність, тоді як прямокутні класичні ручні міксери не займають багато місця на кухні. Також якщо корпус ручки прогумований, це дає також додаткової зручність при збиванні їжі, тому при виборі слід звернути на цей показник не меншу увагу. Також вас зможе зацікавити інформація про те, який буває кращий міксер для тесту і хороший блендер для смузі.
  • кількість насадок і додаткові функції. Від кількостей насадок безпосередньо залежить зручність готування в майбутньому, так як в залежності від довжини віночка залежить глибина використовуваної для збивання посуду. Як правило в більшості випадків виробник встановлює на кожну насадку по два віночка які рухаються під час роботи перетинаються і дозволяють збити продукти швидше.

    насадки найчастіше робляться з міцної сталі, що продовжить термін служби

Такий тип міксера має як певні плюси, так і недоліки в порівнянні зі своїми конкурентами іншої конструкції. До плюсів моделі відносяться:

  • невисока вартість щодо інших конкурентів. Такі міксери є найпростішими за конструкцією і відповідно стоять на порядок дешевше своїх візаві на ринку. Також вони цілком пристойно справляються зі своїм прямим призначенням при відсутності зайвого функціоналу. Середня вартість такого міксера становить близько 2000 гривень, верхня цінова планка розташована на позначці в 4-5 тисяч гривень;
  • невелика вага щодо стаціонарних моделей. Хоча даний параметр є як гідністю так і недоліком, так як при роботі приладі необхідно постійно тримати у висячому положенні, що може викликати невеликі труднощі і перевтома;
  • зручність по догляду за міксером. Так як після роботи немає необхідності промивати чашу, а досить лише прополоскати віночки догляд за такими приладами не складає великих труднощів.

Також вас зможе зацікавити інформація про те, яким може бути міксер Бош з металевою чашею і як їм правильно користуватися.

На відео – параметри на які слід звертати увагу при виборі:

Недоліки при використанні

До недоліків даних моделей відносяться:

  • невелика потужність щодо конкурентів. Даний тип не володіє в силу габаритів і конструкції значними характеристиками двигунів, тому, наприклад, приготування тіста може зайняти досить багато часу і фізичних витрат. Найпотужніші моделі знаходяться на рівні середніх виробів стаціонарного типу і ніяк не можуть зрівнятися з професійними міксерами в потужних показниках;
  • чималий шум під час роботи. Даний недолік знову-таки пов’язаний з конструкцією корпусу, тонкий пластик не дозволяє ефективно ізолювати шуми двигуна, що може створити акустичний дискомфорт;
  • однозадачность. Даний тип в принципі в силу потужності не здатний на виконання функцій крім як по збивання продуктів. Найкраще вони справляються з рідкою їжею, для збивання сипучої продукції необхідно вибирати досить потужні міксери.

Також вас зможе зацікавити інформація про те, який існує огляд кращих моделей планетарних міксерів.

Рейтинг кращих виробників міксерів

Більшість брендів кухонної техніки мають власну лінійку своїх міксерів. До найкращим виробникам відносяться:

  • Redmond – відомий виробник побутової і кухонної техніки. Має досить велику лінійку ручних міксерів. Продукція виготовляється з китайських комплектуючих внаслідок чого трапляються випадки виходу з ладу до закінчення часу гарантії (виробник як і більшість дає гарантію в 1 рік). Однак, незважаючи на випадки відмови продукція завдяки невисокою вартістю займає досить велику нішу на ринку. Також вас зможе зацікавити інформація про планетарний міксер для будинку.

    Хоча фірма виробляє дане кухонне обладнання і відома і у всіх на слуху, але варто з обережністю вибирати даний вид, може бути не довговічним

  • BOSCH – німецький виробник побутової техніки. Виробляє якісну і досить дорогу техніку, в тому числі і ручні міксери. Виробник дає тверду гарантію в 1 рік і випадки відмов досить рідкісні. Міксери відрізняються високою якістю, довгим терміном служби і продуманими інженерними рішеннями. Вартість таких міксерів коливається від 2 до 4 тисяч гривень. А ось чим відрізняється міксер від блендера і що краще для використання, допоможе зрозуміти дана інформація.

    Відома марка, яка заслужила популярність протягом тривалого часу, зможе послужити протягом усього життя, поки не набридне

  • Gemlux – китайський виробник побутової техніки. Відносно недавно почав сходження на масовий вітчизняний ринок. Продукція виробника відрізняється досить гарною якістю (контроль якості на підприємстві досить жорстокий) і прийнятною вартістю при наявності хороших характеристик. Вартість міксерів від даного виробника варіюється в межах до 3 тисяч гривень. А ось як вибрати міксер для кухні і за якими параметрами варто його підбирати. допоможе зрозуміти дана інформація.

    Досить якісне обладнання відомої марки. яке можна використовувати не тільки вдома, але і професійно

  • Philips – відомий мультибренд, що виробляє широкий спектр різної побутової продукції. Займає одне з провідних місць і є дуже популярною серед споживачів, завдяки хорошому поєднанню якості та відносно невисокій вартості. Крім того, має досить широку лінійку моделей, що дозволяє споживачу підібрати прийнятний варіант виходячи з вартості і переваг. Середня вартість продукту в даному випадку становить близько 2,5 тисяч гривень.

    Двигун у даного пристрою має високу потужність з високою продуктивністю

  • Kitchenaid – один з лідерів у виробництві кухонних міксерів. Компанія є лідером у виготовленні міксерів всіх конструкцій. Продукція відрізняється гарною якістю, високою надійністю комплектуючих і довгим терміном служби (виробник гарантує термін служби не менше року). Вартість виробів становить близько 3 тисяч гривень для даного класу пристроїв;

    Виробник пропонує величезний асортимент різних міксерів, при цьому термін служби може досягати до 10 років

  • Kenwood – бюджетний іноземний виробник побутової техніки. Найчастіше в масовому виробництві використовують досить бюджетні комплектуючі, хоча заявляються характеристики досить великі. Серед покупців користується відносно високим попитом, хоча і не є абсолютним ринком в даному сегменті. Вартість продукту становить близько 1,5-2 тисяч гривень;

    Відомий виробник. який пропонує потужні міксери з широким асортиментом насадок під різні переваги в готуванні

  • Endever – досить відомий виробник продукції для дому та кухні. Відрізняється досить стабільним якість, хоча і не користується масовою популярністю на ринку кухонного приладдя. Середня вартість продукції складе близько 2 тисяч гривень.

    Не дуже потужний двигун швидше за все не зможе впоратися з великим обсягом рідин

Відгуки

  • Семен 29 років: “Купив в подарунок дружині міксер ще 1,5 роки тому. Вирішив, що пора зробити якийсь корисний на кухні подарунок. Вона любить при готуванні збивати продукти, але для цього раніше користувалася блендером. З задачаей-то він справлявся але і пов’язано це було з труднощами. Тепер з міксером, за її ж словами приготування стала трохи легше. Хороший міксер обійшовся мені не в таку вже й велику суму. Я придбав BOSCH всього за 3 тисячі, довірився відомій марці і вважаю не прогадав. Потужності для готування вистачає, міксер працює і не ламається, а більшого від нього і не потрібно. Я все задоволений. “
  • Алена 22 роки: “Я люблю, та й напевно у кожної господині так, коли на кухні до кожного етапу готування є окремий інструмент. Це економить як час так і сили. Для збивання, а користуюся ним при приготуванні досить часто вирішила прикупити собі міксер. Вибір припав на недорогий китайський Gemlux, вирішила не переплачувати за марку і бренд, тому, що вважаю, що міксер не такий вже і складний агрегат, щоб за нього переплачувати, і після виходу з ладу при закінченні гарантії можна просто купити новий, а не бігати по сервісах з дорогою іграшкою. Свою функцію він виконує відмінно.
Ссылка на основную публикацию