М’ясорубка електрична: рейтинг кращих, поради як вибрати

Перед тим, як вибрати електричну м’ясорубку для будинку, потрібно враховувати ряд важливих критеріїв. Практика показує, що покупці в основному керуються ціною, але це неправильно. Навіть за невеликі гроші можна підібрати відмінну м’ясорубку, яка буде відповідати запиту покупцеві. Нижче – критерії вибору моделей, а також рейтинг кращих електричних домашніх м’ясорубок, що зібрали хороші відгуки.

Потужність і продуктивність

Дані параметри тісно пов’язані – один залежить від іншого. Все м’ясорубки мають номінальну потужність, визначальну роботу мотора м’ясорубки в стандартному режимі. Більшість моделей має великий запас для ефективної роботи з хрящами і жилками. При цьому мотор починає працювати швидше, але використовувати запас потужності постійно не можна.

Природно, продуктивність тісно пов’язана з параметром потужності. М’ясорубка з споживанням в 300 Вт буде мати низьку продуктивність; модель з 500 Вт – про високу. Сам параметр визначається в кілограмах на хвилину, тобто говорить про те, скільки кілограм м’яса м’ясорубка зможе обробити за 1 хвилину.

Найслабші моделі переробляють всього 400 грамів за хвилину. Такі пристрої – велика рідкість на ринку. Наприклад, м’ясорубка БЕЛВАР КЕМ-П2У-202-06 потужністю в 300 Вт здатна перетворити фарш 0.4 кг за 1 хвилину.

Продуктивні моделі мають потужність в 700-1000 Вт і обробляють 4-5 кг м’яса за хвилину. Наприклад, модель Bosch MFW 68660 вважається однією з найбільш продуктивних – при потужності 800 Вт вона переробляє з 4.3 кг за хвилину. Правда, на ціну дані параметри надають ключовий вплив. Якщо модель від «БЕЛВАР» обійдеться в 2000-2500 гривень, то Bosch MFW 68660 коштує 11-12 тисяч гривень.

Перед тим, як вибрати електром’ясорубку для будинку, в першу чергу потрібно дивитися на ці параметри – ключові критерії вибору.

Реверс

Мало хто з покупців звертає увагу на наявність або відсутність системи реверсу, а це важливий параметр. Мотори з реверсом вміють обертатися в протилежному напрямку, що економить купу часу. Якщо жилки з м’яса намоталося на шнек, то він перестає обертатися. М’ясорубки без реверсу доводиться розбирати, знімати жилки і знову збирати для продовження роботи. На реверсних моторах досить просто активувати відповідний режим, при якому шнек почне обертатися у зворотний бік. В результаті намотали жили вийдуть з завантажувального отвору. Залишається їх вилучити і продовжити роботу.

Відзначимо, що в дорогих м’ясорубках реверс може бути відсутнім, так як він там взагалі не потрібен – завдяки високій потужності все жили перемелюють без особливих проблем.

Захист від перевантаження

На ринку 90% (вкрай приблизний підрахунок) м’ясорубок оснащені системою захисту мотора. Для цього застосовують спеціальний запобіжник, що захищає двигун від перегріву і величезним навантажень. Наприклад, якщо в шнеку застрягла кістка, то мотор банально клинить і перестає обертатися. У цьому випадку виникають великі перевантаження, і система зупиняє роботу. Також вона може відключити мотор при виявленні перегріву.

Залежно від моделі, дана система реалізується по-різному. Найпоширеніший спосіб – блокування з використанням втулки-запобіжника. При нагріванні або при попаданні всередину кісток вона лопається. Рідше застосовуються переривники ланцюга – пластини, що знаходяться в замкнутому стані при роботі мотора. При зупинці обертання потік електронів на пластини сильно підвищується, що змушує їх разомкнуться. В результаті ланцюг переривається і харчування пропадає. Після відключення від живлення ланцюга повертаються в початкове положення – можна заново підключати роботу.

Додатково в системі захисту може бути присутнім спеціальний теплоелемент, який заміряє температуру і відключає двигун, якщо вона перевищує встановлену межу.

З урахуванням того, що кращі електричні м’ясорубки оснащені захистом, цей критерій не є ключовим. Втім, деякі дешеві моделі від китайських брендів можуть продаватися без будь-якої захисної системи – вони будуть працювати до першого перегріву або заклинювання шнека.

Час безперервної роботи

Говорячи про те, як правильно вибрати електричну м’ясорубку, варто обов’язково приділити увагу даному параметру. Виробники оцінюють можливості розроблюваних приладів і можуть гарантувати їх стабільну роботу протягом певного часу. Після цього мотору потрібно давати відпочити, інакше його ресурс знижується.

Найдешевші і «слабкі» м’ясорубки працюють безперервно протягом однієї хвилини. Модель Moulinex ME 209, наприклад, за рекомендацією виробника повинна працювати безперервно не більше однієї хвилини. За цей час двигун нагріється, і йому потрібно дати охолонути протягом 10-15 хвилин. За цей час м’ясорубка зможе обробити 1.7 кг м’яса (продуктивність), чого в більшості випадків досить для домашнього застосування.

Найпродуктивніші і потужні системи працюють до 50 хвилин, але це більшою мірою стосується професійного обладнання, коли потрібно заготовка великого обсягу фаршу.

Bosch MFW 66020 (600 Вт) продуктивністю 3 кг / хв може безперервно працювати протягом 15 хвилин, що дозволить за один цикл обробити 45 кг м’яса.

Матеріал корпусу

Є кілька варіантів зовнішнього виконання м’ясорубок:

  1. Пластик. Недорогі моделі в основному виконані з пластика. Це довговічний матеріал, з яким легко надати потрібний колір, тому виглядають такі моделі стильно. Недолік – його простіше пошкодити, тому пластикові апарати вимагають обережного поводження. Іноді корпус з пластика c металевими вставками для поліпшення зовнішнього вигляду і спрощення догляду.
  2. Метал. М’ясорубки з металевими корпусами дорожче, вони виключно міцні і теплостійкі. Плюс – при короткому замиканні металевий корпус не горить і не видає поганий запах на відміну від пластикового.

Кращі побутові електром’ясорубки оснащені металевими корпусами, але в пластикових немає нічого поганого. Є відмінні і досить дорогі моделі, виконані в пластиці, які ефективно працюють роками без найменших проблем і втрати естетики зовнішнього вигляду.

Миття в посудомойке

Більшість представлених на ринку м’ясорубок не можна мити в мосудомоечних машинах: втрачається блиск і з’являється іржа і наліт на металевих частинах. В результаті повернути гарний зовнішній вигляд стає важко. Деякі моделі виробники виконують з деталей з пластику або нержавіючої сталі. Їх можна мити в посудомийних машинах без найменшого ризику пошкодження. Це спрощує процес обслуговування, тому бажано вибрати м’ясорубку, яку можна мити в посудомойке.

насадки

Насадки в комплекті – окрема тема. Виробники до різних моделей пропонують стандартний або розширений комплект насадок. Вони розширюють функціонал і зі звичайної м’ясорубки роблять соковижималку, наприклад. У комплекті можуть йти наступні насадки:

  • Для фаршу, для кебе, для шинкування, для нарізки печива, для готування ковбас, терка.
  • Насадка для віджиму соку з апельсинів або шнековая – перетворює м’ясорубку в соковижималку. Правда, ефективність стандартних соковижималок завжди вище.
  • Диски і формочки для фаршу – в комплекті йдуть практично завжди.

Якщо у вас немає в будинку соковижималки, то бажано вибирати м’ясорубку з насадками для віджиму соку, однак сподіватися на ефективність не варто. Все-таки м’ясорубки розраховані на перемелювання м’яса. Якщо соковижималка в будинку є, то переплачувати за додаткові насадки сенсу немає – вибирайте модель без преса і насадок для віджиму соку.

Тепер, коли ви знаєте, як правильно вибрати електром’ясорубку для будинку, ви зможете підібрати оптимальну модель. Але вибір як і раніше складний через велику кількість пропозицій на ринку. Нижче – суб’єктивний рейтинг м’ясорубок, що зібрали позитивні відгуки покупців.

1 місце – Bosch MFW 45020

Краща пропозиція на ринку на середину 2018 року – м’ясорубка Bosch MFW 45020 вартістю 5500 гривень. Модель при високій якості має класної продуктивністю, легко обробляє навіть прожилки, що робить її вкрай ефективною.

параметри:

  1. Продуктивність – 2.7 кг м’яса в хвилину.
  2. Потужність – 500 Вт. При пікової продуктивності можливе підвищення потужності до 1600 Вт, однак в такому режимі тривала робота не допускається.
  3. Присутній система реверсу.

М’ясорубка з пластика, хоча виглядає, як металева. Її деталі допускається мити в посудомойке, що спрощує процес експлуатації.

плюси:

  1. Збірка без люфтів. Модель має монолітний корпус, не скрипить в застосуванні.
  2. Відсутність будь-яких проблем з використанням. Навіть жилаве м’ясо легко перетворюється в нормальний фарш.
  3. Надійність – працює роки без проблем.

недоліки:

  1. Немає втягує пристрої для шнура – кожен раз заправляти його вкрай незручно. При цьому він ще і короткий, що обмежує мобільність – використовувати м’ясорубку можна тільки біля розетки.
  2. Є поодинокі скарги на ефективність – іноді пропускає жилки.
  3. Шум – без нього ніяк.

Незважаючи на недоліки, м’ясорубка в своїй категорії – найкраща, вона отримала ідеальне поєднання ціни та якості, тому більшість покупців залишається задоволеним.

2 місце – Kitfort КТ-2101 (3000 гривень)

Далі в рейтингу кращих домашніх м’ясорубок – модель від Kitfort. Вона отримала малу номінальну потужність в 300 Вт, але пікова потужність висока – 1.5 кВт. Продуктивність – всього 1.2 кг / хв, але з урахуванням ціни це нормально.

Також м’ясорубка отримала систему реверсу, ефективний захист від перевантажень і наступні насадки:

  1. 2 диска для фаршу.
  2. Для ковбас, кеббе.

Вона виконується із пластику, що робить її дешевшою. З урахуванням відгуків виділяємо плюси і мінуси.

переваги:

  1. Ефективність роботи – досить легко справляється з жилавим м’ясом.
  2. Низький рівень споживання енергії.
  3. стильний дизайн
  4. Компактність.
  5. Гумові ніжки відмінно фіксують м’ясорубку на поверхні і не дають їй їздити.
  6. Надійність – ефективно працює роками без поломок.

недоліки:

  1. Малий час безперервної роботи. Небажано давати м’ясорубці працювати протягом 1.5-2 хвилин без зупинки – починає смердіти пластиком через нагрівання корпусу.
  2. При використанні продукти потрібно обов’язково нарізати на тонкі шматки, інакше вони не пролізуть в отвір для входу.
  3. Рівень шуму вище середнього.
  4. Короткий шнур живлення.

Це класна і компактна м’ясорубка, яка при малому енергоспоживанні отримала досить продуктивний мотор. У своїй ціновій категорії Kitfort КТ-2101 – найкраща пропозиція для 1-2 чоловік.

3 місце – Panasonic MK-G1800PWTQ

Дорога і надійна модель за 14000 гривень. При високій ціні м’ясорубка не відрізняється унікальними характеристиками, але отримує хороші відгуки.

параметри:

  1. Потужність – 330 Вт (максимальна – 1.8 кВт).
  2. Продуктивність – 1.6 кг м’яса в хвилину.
  3. Є система реверсу і захист двигуна.
  4. 3 диска для фаршу в комплекті.
  5. Корпус із пластику й металу.
  6. Самозатачивающиеся ножі на шнеку, які зберігають високу ефективність навіть при тривалій експлуатації.

Дана м’ясорубка проводиться саме в Японії, тому відрізняється вкрай високою якістю. Вона володіє простою зборкою без люфтів, щілин, ефективним мотором, який легко справляється з будь-якими прожилками.

недоліки:

  1. Не можна мити в посудомийній машині і в дуже гарячій воді – від цього ножі тупляться.
  2. Висока ціна.
  3. Масивність і вага. Це результат використання якісного металу і комплектуючих.
  4. Убогий комплект.

Це суворий і надійний агрегат без додаткового функціоналу. Тут немає насадок, що перетворюють модель в соковижималку і так далі, все «заточене» на перетворення м’яса в фарш – з цим завданням агрегат справляється краще за інших, тому і ціна його відповідна.

4 місце – Philips HR2723 / 20

Техніка від Philips майже завжди надійна і технологічна, дана м’ясорубка винятком не стала.

Характеристики:

  1. Потужність двигуна: 500 Вт (при піку досягає 1.8 кВт).
  2. Продуктивність: 2.3 кг / хв.
  3. Є реверс і захист двигуна від перевантажень.
  4. Пластиковий корпус.
  5. Великий набір насадок: терка, для ковбас і шинкування, кеббе.
  6. 3 диска для фаршу.

Покупці в основному відгукуються позитивно, але це не означає, що м’ясорубка не отримала недоліків.

плюси:

  1. Функціонал.
  2. Тиха робота.
  3. Великий набір насадок.
  4. Продуктивність і потужність – легко перемелює фарш з жилками.

недоліки:

  1. Є скарги на тупі ножі спочатку. Після покупки їх відразу потрібно точити, інакше ефективність переробки м’яса засмутить.
  2. Конструкція захисту мотора слабка – тут використовується пластиковий перехідник, який з’єднує шнек з двигуном. Його поломка і необхідність заміни – питання часу.

Виробник дає 2-річну гарантію на даний продукт, що дозволяє зробити висновок про його надійності. Втім, це не скасовує нестачі у вигляді пластикового перехідника, який з часом сточується. І хоча даний «расходник» розрахований на реалізацію захисту від перевантажень, навіть без них він спрацьовує при великих обсягах роботи, тому дана модель підійде для малих порцій.

5 місце – Kenwood MG-700

Майже професійний агрегат, виконаний в повністю металевому корпусі. Але і ціна у нього відповідна – 14-15 тисяч гривень.

параметри:

  1. Потужність – 800 Вт (максимальна – 2 кВт).
  2. Продуктивність – 3 кг м’яса в хвилину.
  3. Захист від перевантаження, реверс – є.
  4. Час роботи без зупинки – 20 хвилин.
  5. Набір насадок: для ковбас, кеббе, диски для фаршу.

Це виключно потужна і обесшумленная м’ясорубка, яка навіть при пікової продуктивності не сильно шумить. Вона справляється з великими обсягами, і за один підхід здатна обробити 60 кг м’яса. Модель виконана в міцному металевому корпусі без люфтів, скрипів, має широкий отвір для завантаження м’яса, тому його не обов’язково різати на дрібні шматочки. Судячи з відгуків, м’ясорубка без найменших проблем працює 1.5 року і продовжує справлятися з великими обсягами навіть через час.

можливі недоліки:

  1. Висока ціна.
  2. Є скарги на непродуманий механізм фіксації шнека, через якого той згодом починає хитатися при роботі.
  3. Великі розміри.
  4. Металевий корпус покритий блискучим лаком, який легко і швидко дряпається. В результаті зовнішній вигляд псується.

Недолік у вигляді «танцюючого» шнека зустрічається одночасно у різних користувачів, проте 90% покупців залишається задоволеним даних продуктом. З урахуванням мінусів і ціни ставимо модель на 5 місце.

висновок

Тепер ви знаєте, яка електром’ясорубка підійде краще для будинку. Наостанок кілька порад про те, яких моделей краще уникати:

  • Люфти і скрипи. При розгляді м’ясорубки поблизу звертайте увагу на точність складання. Щілини розміром в 1 мм говорять про ненадійність і низьку якість виробу. Такий апарат довго не пропрацює.
  • Прогини корпусу, тремтячі елементи всередині.
  • Бренд. Відомі бренди типу Bosch, Panasonic і так далі дбають про репутацію і мають нормальний контроль якості (хоча у них шлюб теж зустрічається). Вибираючи м’ясорубку «ноунейм» бренду, будьте готові, що довго і ефективно вона працювати не буде.
  • Функціонал – не потрібно гнатися за великою кількістю насадок або функцій. Для цих цілей існують кухонні комбайни. Для перетворення м’яса в фарш достатньо всього лише однієї насадки – диска. Тому при рівній ціні краще вибрати надійну і ефективну модель з мінімумом насадок, ніж кволу м’ясорубку низької якості, але з широкою комплектацій і функцією соковижималки.

Враховуйте основні критерії та читайте відгуки про вподобану м’ясорубці. Тільки так ви зможете підібрати оптимальну модель, яка роками буде ефективно виконувати свою роботу без поломок і будь-яких проблем.

Ссылка на основную публикацию