Кухонні витяжки: види, експлуатація, поради щодо вибору

В ході приготування і розігрівання їжі, будь то на газовій плиті або на електричній, все житло наповнюється найрізноманітнішими пахощами. Вони викликають апетит за столом і абсолютно недоречні, скажімо, в спальні або робочому кабінеті. Крім того, в повітря піднімаються пари з каструлі і найдрібніші випаровування масла зі сковорідки. Простим провітрюванням проблема вирішується не повністю. Тут на допомогу приходить корисний побутовий прилад – витяжка. Для чого вугільний фільтр в витяжці і в яких випадках без нього не обійтися – ми розглянемо в даній статті.

Різновиди витяжок для кухні

Прилади призначені для видалення сторонніх ароматів, очищення повітряного простору від аерозолів і парів. Вони встановлюються над вручений
поверхнею і за способом дії діляться на дві групи:

Проточні кухонні витяжки (з воздуховодом).

Вентилятор такої системи втягує потік через жировий фільтр, або уловлювач і видуває його в повітропровід, далі він виводиться у вентиляційну шахту або на вулицю. На місце забрудненого повітря надходить свіжий через систему припливної вентиляції або через щілини у вікнах. Повітряні маси весь час оновлюються.

Рециркуляційні кухонні витяжки.

Забруднене повітря в таких системах проходить два ступені фільтрації. Перша – це жироуловитель. Він збирає на своїй поверхні крапельки жиру, частинки пилу і кіптяви, важкі випаровування. У другому рівні використовуються вугільні картриджі. У них затримуються сторонні міазми і дрібні частинки пилу і кіптяви, минули жироуловитель. Очищене повітря повертається назад.

Фільтри без труби не вимагають ні каналу воздуховода для виведення назовні забруднених повітряних мас, ні постійного припливу свіжих. Серед них розрізняють такі різновиди:

  • За форматом корпусу:
    • Горизонтальні – розташовані паралельно плиті, найбільш широко застосовуються в компактних квартирах.
    • Вертикальні – розміщуються вертикально, з невеликим нахилом над плитою. Застосовуються в просторих приміщеннях.
  • За конструкцією:
    • Навісні. Кріпляться до стіни.
    • Вбудовувані. Монтуються, всередині модульних шаф.
    • Острівні. Окремий блок, що підвішується до стелі. Використовуються при розміщенні плити в центрі, так званим «островом»

Види витяжок. Верхній ряд: горизонтальна, вертикальна; нижній ряд: навісна, вбудована, острівна.

Всі ці різновиди рециркуляційних очисників мають схожий принципом дії і пристроєм.

Плюси і мінуси витяжок без відводу повітря

Щоб полегшити вибір апарату, сформулюємо основні переваги, якими володіє витяжка без відводу:

  • Можуть встановлюватися в будь-якому місці, незалежно від можливості підвести туди вентиляційний канал.
  • Не вимагають постійного припливу. Це особливо важливо для будинків, обладнаних герметично закриваються металопластиковими вікнами.
  • Легко вписуються в створюваний інтер’єр. Чи не захаращують навіть самі малогабаритні кухні
  • Проста конструкція і легка установка, яка не потребує знань і навичок майстра по вентиляції.
  • Легкий і швидкий відхід. Заміна вугільного фільтра в витяжці не вимагає залучення сторонніх фахівців для очищення повітряного каналу.

Як і будь-який реально діючий пристрій, агрегати з вугільним фільтром володіють як плюсами, так і мінусами:

  • Кожні 6 місяців, або через 3 місяці при інтенсивному використанні, доведеться проводити заміну вугільного фільтра та промивку жировловлювача.
  • Загальна ефективність з видалення запахів трохи нижче, ніж у системи проточного типу.
  • Рівень шуму також вище.

При виборі типу системи слід порівняти значимість того чи іншого фактора особисто для вас і на підставі цього робити остаточний вибір.

Коли має сенс встановлювати рециркуляционную витяжку

У ряді випадків установка системи проточного типу не рекомендована. це:

  • Малогабаритні квартири і особливо квартири-студії.
  • Плита знаходиться далеко від введення в вентиляційний канал. В цьому випадку доведеться тягнути трубу діаметром мінімум 10 см, що не вписується в інтер’єр.
  • Вентиляційна шахта просто відсутня.
  • Зробити отвір діаметром 10 см в стіні не представляється можливим.
  • Наявні вентиляційні шахти несправні. Маса повітря не йде в них, а навпаки, дме з них в приміщення, повертаючи всі свої аромати і додаючи чужі.

Якщо в квартирі вже стоїть газовий водонагрівач, то установка проточного типу може перешкоджати роботі котла, створюючи в вентканалах зворотну тягу. У всіх цих випадках розумно зупинитися на кухонній витяжці без відводу.

Вугільний фільтр

Розглянемо трохи докладніше конструкцію і принцип дії.

конструкція

Розглянемо пристрій витяжки. В конструкції всіх моделей витяжки з вугільним фільтром без відводу присутні однакові основні вузли. Це корпус, вентилятор і панель управління. Усередині корпусу розміщені головні компоненти пристрою – жирові і вугільні фільтри.

Жировловлювач виповнюється в одному з двох варіантів

  • дрібна фасонная металева або пластикова сітка, що закріплюється гвинтами або швидкознімними кріпленнями на нижній панелі пристрою. Такі конструкції є багаторазовими, їх відмивають в теплій мильній воді.
  • пластмасова рамка, обклеєна шаром (до 8 мм) об’ємного нетканого матеріалу, такого, як флізелін або синтепон. Ці фільтруючі деталі одноразові.

Багаторазовий жироуловитель і змінний багаторазовий елемент.

Деякі компактні моделі мають розсувний жироуловитель для збільшення зони воздухозабора.

Фільтруючий елемент на основі активованого вугілля також має два варіанти виконання:

  • тонка (до 1 см) пластикова рамка, обклеєна двома шарами тонкого нетканого матеріалу, між якими розміщена вугільна маса. Ці очисні елементи одноразові.
  • Картриджі круглої форми діаметром до 20 см і заввишки 7 см, на основі вугільних гранул. Для особливо продуктивних систем застосовують дві таких касети або картриджі прямокутної форми, також заповнені гранульованим вугіллям. У картриджах можна замінювати гранули або ж міняти їх цілком.

Види вугільних фільтрів.

Пластикові рамки з вугільною масою використовують єдину систему кріплення з жировловлювача, картриджі з гранулами кріпляться знизу на вентилятор.

Просунуті моделі мають також індикатор стану, щоб не визначати ступінь забруднення фільтра на око. Він просигналізує про те, що прийшла пора заміни вугільного фільтра в витяжці

Деякі моделі також укомплектовані перемикачем режимів відведення повітряного потоку – в одному з них він прямує в обхід блоку фільтрації. Режим застосовується в тому випадку, якщо треба просто забезпечити циркуляцію.

Принцип дії

Принцип дії аналогічний принципу роботи протигаза. Він заснований на властивості активованого вугілля поглинати гази, пил, пари і хімічно активні речовини з проходить через нього повітряного потоку.

Повітря, що втягується вентилятором, спочатку проходить через жироулавливающий фільтр для витяжки. На ньому осідають жирова зваж і великі механічні домішки: пил і кіптява.

Далі потік проходить через пластину, відформовану з порошкоподібного активованого вугілля, або картридж з гранулами. При цьому фільтруються неприємні запахи. Далі відфільтрований повітряний потік повертається через отвір на лицьовій панелі назад на кухню.

Як відновити вугільний фільтр

Вугільні фільтри для витяжки бувають двох типів

  • конструкції плоского типу. На рамку натягнутий нетканий матеріал, просочений частинками вугілля. Як почистити? Ніяк. Його треба просто регулярно міняти на новий.
  • пластикова касета круглої (рідше – прямокутної) форми, заповнена пресованими гранулами з активованого вугілля. Гранули в касеті в міру забруднення можна замінювати, це обходиться набагато дешевше, ніж новий картридж.

Деякі народні умільці висипають забруднені гранули на металеву сітку і протягом півгодини прокаливают їх полум’ям портативної пальника. При цьому виділяються досить неприємні запахи. Після охолодження гранули засипаються назад в касету і нею можна користуватися ще якийсь час. Навіщо витрачати свій час на метушню з гранулами, і чи буде від цього відчутна економія – це кожен вирішує сам.

Як вибрати вугільний фільтр для витяжки

Перш ніж вибрати конкретну модель з десятків пропонованих на ринку, можна буде визначити (а ще краще – записати) свої переваги і можливості:

  • Частота і інтенсивність використання. Якщо у вашій родині прийнято готувати кожен день, причому складні соуси, смажені страви і довго уварюють супи – і потужність, і ресурс пристрою повинні відповідати цим вимоги. Якщо ж ви готуєте дома раз в тиждень і страви здорового способу життя-то з цієї малістю легко впорається модель початкового рівня. Цей фактор також буде впливати на те, як часто міняти вловлювачі.
  • Тип кухонного інтер’єру. Якщо, наприклад, всі кухонні меблі стилізована під Людовика XXX, то нержавіючий девайс зі світлодіодним підсвічуванням і великим дисплеєм буде створювати певний дисонанс. Так само як і пофарбована в ніжний пастельний колір коробка буде виглядати чужорідним плямою на тлі передніх панелей, оформлених в стилі стімпанк.
  • Тип конструкції. Якщо у вашому кухонному гарнітурі передбачено місце для установки приладу фільтраціі- то краще вибирати серед вбудованих. Якщо плита висунута в центр кухні-то, зрозуміло, серед підвісних.

Після того, як ви визначилися з вимогами, можна приступати до аналізу параметрів:

  • Габарити. Для ефективного уловлювання випарів габарити повітрозабірника (в розсунутому стані) повинні трохи перевищувати габарити плити.
  • Потужність і продуктивність. Продуктивність показує, скільки разів протягом години весь об’єм повітряних мас в кухні пройде через систему фільтрів установку. За санітарними нормами повітрообміну, це повинно відбутися не менше дванадцяти раз. Так, для приміщення площею 15 м 2 і висотою 3 метри, отримуємо потрібну продуктивність в 520 м3 / год. При інтенсивної готуванні краще дати 30% запас.
  • Регулювання швидкості. Зазвичай буває триступенева. Менше – незручно, більше – безглуздо.
  • Підсвічування. Вельми зручна опція, що дозволяє краще стежити за приготуванням складних страв. У сучасних моделях використовується світлодіодна.
  • Тип жировловлювача. У деяких моделях застосовують одноразові жирові вкладиші з нетканих матеріалів. Для одноразових жирових уловлювачів застосовують флізелін або синтепон. Таке рішення зажадає додаткових витрат на їх періодичне придбання, але дозволить не возитися з відмиванням багаторазових жирових фільтрів, зроблених з акрилової або металевої сітки.

Крім основних параметрів і функціональності, виробники пропонують широкий діапазон додаткових функцій, що збільшують зручність користування:

  • Дисплей покаже режим роботи, і поточну продуктивність і обрану програму.
  • Індикатор стану просигналізує про те, що прийшла пора заміни вугільного картриджа в витяжці
  • Датчики включення і виключення самі будуть управляти роботою пристрою в залежності від ступеня забрудненості.
  • Іонізатор дозволить збагачувати атмосферу негативними іонами, благотворно діють на бадьорість і самопочуття.
  • Таймер дозволить програмувати роботу приладу в добових і тижневих циклах.

Деякі моделі також укомплектовані перемикачем режимів відведення повітряного потоку – в одному з них він прямує в обхід блоку фільтрації. Режим застосовується в тому випадку, якщо треба просто забезпечити циркуляцію.

На етапі експлуатації знову виникає питання вибору між багатьма постачальниками змінних елементів.

  • Змінний елемент повинен бути сумісний з вашим обладнанням.
  • Не варто гнатися за дешевизною. Треба оцінити витрати за тривалий період

Недорогі низькоякісні елементи служать до трьох разів менше, ніж рекомендовані виробником техніки. Сумарні витрати за рік будуть в такому випадку вище.

висновок

Фільтрувальні прилади для кухні без відведення – це сучасні, прості в установці і використанні економічні засоби побутової техніки. Вони здатні зробити кухонну атмосферу чистіше, а ваше життя – комфортніше. Якщо у вас є досвід застосування вугільного фільтра для витяжки, поділіться ним, будь ласка.

Ссылка на основную публикацию