Крапельне розморожування холодильної камери – що це

Свіжість продуктів залежить в більшості випадків від температури навколишнього середовища. Тому для підтримки цього стану їх спеціально охолоджують, щоб запобігти передчасному руйнуванню.

Сьогодні для таких цілей використовується холодильна камера, яка здатна поміщати різну кількість продуктів. Ознайомитися з технічними характеристиками таких систем можна на спеціалізованих сайтах.

Основні поняття

Сьогодні робота всіх холодильників практично не вимагає втручання людини. Обумовлено це тим, що виробники оснащують їх різними механізмами розморожування. Одним з популярних представників є крапельна система. Принцип її роботи можна описати такою послідовністю дій:

  1. Спочатку компресор охолоджує задню стінку холодильної камери. Це і знижує температуру всередині ємності. При цьому на даній стінці починає конденсуватися волога і замерзати, перетворюючись на лід.
  2. Коли кількість льоду досягає певної товщини, система автоматично відключає компресор. Охолодження задньої стінки при цьому припиняється. Після деякого часу температура всередині камери починає підніматися і лід просто тане, перетворюючись на краплі. Рідина просто стікає по стінці в спеціальний водозбірник і видаляється назовні.

Переваги і недоліки

Крапельна система розморожування сьогодні використовується дуже часто. Обумовлено це кількома її плюсами:

  • простота експлуатації. Конструкційні особливості таких пристроїв повністю виключають ручне розморожування холодильників. Потрібно тільки стежити, щоб холодильник не зламався, а також своєчасно видаляти накопичилася рідина;
  • довговічність. Досягається це за рахунок того, що розморожування відбувається природним шляхом, а в систему не впроваджуються складні механізми;
  • відносно низька вартість обладнання та його техобслуговування. Сьогодні саме цей фактор є основним, на який і звертають увагу інші виробники.

Але такі системи не є універсальними і мають декілька мінусами:

  • на час розморожування холодильник повністю відключається, що призводить до підвищення температури і самих продуктів. У цей проміжок ви не зможете охолодити потрібну вам їжу;
  • крапельне розморожування не присутній в морозильних камерах. Тому, щоб розморозити цей відсік потрібно буде повністю відключати весь холодильник;
  • при такому впливі всередині камери виникає підвищений рівень вологості, що не завжди добре для певних груп продуктів;
  • для розморожування потрібно досить багато часу.

Краплинні системи – це простий спосіб видалити лід зі стінок холодильника. Важливо використовувати їх тільки в тих випадках, коли продукти не втратять своїх смакових характеристик.

Ссылка на основную публикацию