Кофемашина для будинку зернова з капучинатором: як вибрати

Рецепт кави капучино прийшов від ченців Італії, і так полюбився любителям освіжаючого напою, що багато хто не уявляє свій ранок без чашечки кави з молоком, звареного особливим способом. А з появою в нашому побуті кавоварок його приготування стало значно легше, а якщо ще вона забезпечена спеціальним пристосуванням – капучинатором, то незрівнянний ні з чим кава можна буде готувати щоранку для себе і своїх домашніх. А ось яка кавомолка краще в експлуатації, ротаційна або жорна, допоможе зрозуміти дана інформація.

Опис і принцип дії

Для звареного особливим способом капучино потрібно тільки два інгредієнта: особливого помелу кави та якісне молоко. А спеціальний пристрій зможе збити в агрегаті пінку, і розбавити міцну каву молоком. В результаті отримує чудовий ранковий напій для любителів не дуже міцної кави.

Відрізняє капучино від інших видів щільна пінка, вона може займати до третини обсягу чашки, на смак він насичений, але з відсутністю характерною гіркість. Сама пінка повинна бути щільною і густий, і без бульбашок великого розміру, а в кращих будинках подається невелика кавова ложка, щоб спочатку з’їсти смачне збите освіту, а потім вже пити залишився в чашці кави.

Також вас зможе зацікавити інформація про те, які існують кращі електричні кавомолки та кавоварки для дому.

На відео – як працює кавоварка:

Тому для полегшення праці приготування капучино слід правильно вибирати готує напій агрегат. Вони бувають двох різновидів:

  • З напівавтоматичним капучинатором. Ці пристрої вимагають до себе більшої уваги і вправності, але результат буде краще, якщо б готувати за тим самим рецептом, але в повністю автоматичному пристрої.
  • Автомати.

    Так виглядає зернова кавоварка з капучинатором для будинку

Також існують різновиди і у капучинатора: їх виготовляють повністю автоматичними або працюють в ручному режимі. Їх називають панарело.

І якщо автомати вже вбудовані в агрегат, а користувачеві залишається тільки налити в окрему ємність молока, то весь процес буде відбуватися сам собою при натисканні відповідної кнопки.

Принцип утворення пінки полягає в роботі спеціального Стімер – він затягує молоко і заважає його з утворився всередині машини паром, готуючи щільну пінку.

У механіці весь процес доведеться контролювати самому – тут той же процес подачі пари через розмелені зерна, але доведеться утримувати пристрій з молоком вручну під насадкою для роздачі кави в агрегаті.

Також варто більше дізнатися про те, як використовується кавомолка електрична bosch.

Принцип роботи автоматичного капучинатора

  • Вибрати на сенсорної панелі необхідний режим приготування напою.
  • Налити молоко в окрему ємність.
  • Підставити пристосування під насадку роздачі, де, власне, і буде збиватися пінка до особливої ​​консистенції.

Якщо апарат напівавтоматичний:

  • Заповніть ємність розмеленим кави, і нахиліть її під кутом 90 0 щоб він зміг спресований.
  • Потім ємність встановлюють на окремий постамент, і включають роботу машини.
  • Поки йде процес утворення пари, заповнюють молочник рідиною, і підносять його під ріжок під невеликим кутом, для утворення стійкої пінки.

Для утворення пінки потрібної консистенції, носик ріжка тримають у самого краю чашки, стежачи, щоб тиск не було високими. Саму ємність з молоком слід потримати до тих пір, поки вона не стане гарячою. А щоб пінка мала повітряні властивості, слід періодично міняти ступінь занурення носика в ємність з молоком.

А ось як виглядає кавомолка ручна з кам’яними жорнами і наскільки вона ефективна, допоможе зрозуміти інформація за посиланням.

На відео як працює капучинатор:

А коли воно збільшить свій вихідний обсяг більш ніж в 2 рази, підводять відвідне пристосування до чашки, і наливають готовий напій.

види

Агрегати для приготування капучино можна умовно поділити за способом приготування кави:

  • Фільтраційні або краплинні апарати – самі бюджетні кавомашини, тут утворюють краплі окропу проходять через спеціальний пристрій з перемолотим порошком. Також вас зможе зацікавити інформація про використання ручної кавомолки bekker.

    Найпростіше обладнання, яке кип’ятить воду і змішує його з порошком кави, при цьому напій виходить не досить якісним

  • ріжкові різновиди. Пара проходить через ємність, окреме пристосування готує пінку, а в чашці обидва інгредієнта з’єднуються.

    Кофемашина такого типу більш ефективна і напій виходить більш якісним і насиченим

  • Капсульні агрегати. Тут необхідно купувати вже готові капсули, вони закладаються в ємність машини, там проколюються, і обдати окропом, потім готовий напій розливається по чашках. Але вартість капсул досить висока, та й асортимент не блищить різноманітністю.

    Каву можна приготувати за допомогою спеціальних капсул, які можуть бути різних смакових якостей

  • Повністю автоматизовані апарати. Цінова категорія подібних машин дуже висока, але натомість користувач повністю звільняється від участі в приготуванні кави.
  • Напівавтоматичні різновиди відрізняються від попереднього варіанту якимось участю в процесі: Необхідно тримати молочник біля капучинатора для приготування потрібної консистенції пінки.

А ось які бувають ручні кавомолки з жорнами і як ними користуватися, детально зазначено тут.

Як вибрати

Любителям домашнього капучино можна дати такі практичні поради:

  • Тип роботи: автоматичний або напівавтоматичний. Але слід прочитати анотацію, чи вміє машина готувати саме капучино.
  • Також вивчіть характеристику капучинатора, і якщо вранці у вас недостатньо часу, то краще купувати повністю автоматизований варіант.
  • Якщо немає бажання переплачувати, або капучіно ви п’єте рідко, то можна окремо до стандартної машині придбати механічну насадку для утворення повітряної щільною пінки.

А ось які бувають кавомолки з регулюванням ступеня помелу і як ними користуватися, детально зазначено тут.

На відео – як правильно вибрати кавоварку:

Важливо! Капучино прийнято подавати в уже прогріті до певної температури чашки, тому функція прогрівання на спеціальному піддоні також бажана.

Популярні виробники і ціни

(Обов’язково Філіпс, Делонгі)

Розкид цін на машини з капучинатором можуть привести в СУОР будь-якого любителя цього виду кави, пропонуємо невеликий огляд для кращої орієнтації:

  • Машина для домашнього використання на 2 порції капучіно від виробника Philips марки HD8745. Присутній кавомолка з ножами з кераміки, бойлерна частина з нержавіючої сталі, ємність для води 1 л., Для зерні – 180 гр. Вартість виробу приблизно 25 тис. Руб.

    Досить якісна машина, але вартість дуже висока

  • Проста у використанні кавоварка марки Delonghi EN 210.BAE U&Milk, з механічним пристосуванням для збивання молочної пінки, капсульного типу. Ємність для води 0,8 л., Має зручну і зрозумілу сенсорну панель управління. Вартість приблизно 13 тис. Руб.

    Такий вид кавомашини пристосований для роботи з різними капсулами

  • Напівавтоматичний апарат від компанії Bosch марки TAS 4014EE. Працює на капсулах, корпус виготовлений із пластику, вартістю приблизно 5, 7 тис. Руб. А ось які бувають гейзерні кавоварки для газової плити і як ними користуватися, зазначено тут.

    Машина зроблена досить якісно, ​​при цьому його вартість досить доступна

Також вас зможе зацікавити інформація про те, які бувають електричні кавоварки для меленої кави для будинку.

Відгуки

  • Дмитро, 27 років: “Просто загорівся, коли побачив на прилавку недорогу кавоварку від відомого Bosch для приготування мого улюбленого капучино, та тут ще й премію дали, так що придбав. Сказати, що я був радий, нічого не сказати. Мені дуже сподобалося і саме приготоване кави, і процес готування – мінімум часу для смачного ранкового напою. “
  • Світлана, 23 роки: “Мама подарувала мені чудову машину для приготування капучино саме так, як я люблю: міцна і повітряна пінка, і не гіркий кави. У мене апарат марки Philips повністю автоматичний, тому поки я привожу себе в порядок, смачний ранковий напій вже готовий.
Ссылка на основную публикацию