Ккофеварка краще: ріжкова або крапельна, чим відрізняються

Задумалися про покупку кавоварки і не можете вирішити, придбати ріжкову або крапельну модель? Тоді читайте далі про принципи роботи цих двох типів пристроїв для приготування кави, їх особливості, плюси і мінуси. А ось яка гейзерная кавоварка краще алюмінієва або нержавіюча сталь, дуже докладно викладено в статті.

У чому відмінність за принципом дії

Процес приготування напою в крапельної кавоварці гранично простий, він легше, ніж в будь-яких інших типах кавоварок. Коли прилад вмикається, вода в спеціальному відсіку нагрівається до стану пара. Потім він конденсується, тобто осідає на стінках у вигляді крапельок рідини. Ці краплі самопливом (без додаткового тиску) проходять через фільтр з меленою кавою в колбу, звідки готовий напій вже розливають по чашках.

Крапельна і ріжкова кавоварка

Принципова відмінність Рожкової кавоварки – гаряча вода (в помпових моделях) або конденсується пар (в парових моделях) подаються через фільтр з кавою під тиском. Це дозволяє витягти з мелених кавових зерен максимум ефірних масел. Тому за інших рівних умов напій, приготований в ріжкової кавоварці, буде більш ароматним і насиченим за смаком, ніж зварений в крапельної кавомашині. Однак такий принцип роботи вимагає більш складного пристрою кавоварки, що відбивається на її ціні.

Також вас зможе зацікавити інформація про те, яка існує найкраща електрична гейзерная кавоварка.

Плюси і мінуси крапельного типу

Крапельна кавоварка коштує помітно дешевше, ніж ріжкова або капсульна, і по кишені практично кожному. Непогану модель з набором базових функцій можна знайти вже за 1-1,5 тисячі гривень – тобто приблизно за стільки, скільки коштує хороший чайник.

Зрозуміло, випускаються і більш просунуті пристрої, наприклад, з функцією відкладеного старту приготування напою і так далі.

А ось як виглядає кавоварка Делонги ріжкова з капучинатором і як нею правильно користуватися, зазначено тут.

При цьому вона дозволяє готувати не тільки каву, але і різні чайні напої. Кількість порцій готового напою не обмежується парою чашок – скляні колби, куди стікає кави, можуть бути об’ємом від 0,6 до 1,5-2 літрів.

Одного разу зваривши напій, його протягом дня можна підігрівати – нагрівальний елемент, який кип’ятить воду, поєднується з плиткою, де стоїть колба. Ще один важливий плюс – в готовому кави немає гущі.

На відео – докладний опис крапельної кавоварки:

Також вам буде цікаво дізнатися про те, яка існує найкраща гейзерная кавоварка і які існують відгуки про ту чи іншу кавоварки.

Але не все так ідеально, недоліків у крапельної кавоварки теж достатньо:

  1. Менш насичені смакові і ароматні якості напою.
  2. Неможливість приготувати класичний еспресо – для нього потрібно, щоб вода надходила під тиском.
  3. Необхідність часто мити основні деталі пристрою – інакше скупчилися там ефірні масла через пару днів почнуть надавати напою неприємний прогірклий присмак.
  4. Підвищений витрата меленої кави в порівнянні з іншими типами кавоварок. Згодом це може звести нанівець всю вигоду від порівняно низьку ціну самого пристрою, особливо якщо пити такий напій часто і використовувати дорогі елітні сорти зерен.
  5. Фільтри, навіть якщо вони не одноразові, все одно доведеться періодично міняти.
  6. Неможливо добитися густий пінки на поверхні кави або збити молоко або вершки паром.

Також вас зможе зацікавити інформація про те, як виглядає кавоварка ріжкового типу saeco.

Плюси і мінуси комбінованих моделей

Ріжкова кавоварка дозволяє приготувати каву еспресо, а значить, і безліч напоїв, які робляться на його основі – латте, капучіно, лате, гляссе і так далі. За рахунок подачі пари або води під тиском з подрібнених зерен виділяється максимум ефірних масел, і напій виходить міцним, ароматним і насиченим. Витрата меленої кави при цьому порівняно низький.

Що стосується недоліків, то їх небагато. Ріжкові кавоварки стоять більше крапельних – найскромніша модель обійдеться приблизно вдвічі дорожче, тобто в 2-3 тисячі гривень. У більшості моделей подача готового напою здійснюється не в більшу ємність, а в 1-2 чашки.

Так що любителям пити багато такого напою за день доведеться включати пристрій досить часто. Ще один невеликий мінус – перед приготуванням напою доведеться витратити хвилинку, щоб ущільнити мелену каву в холдері, інакше кава вийде неміцним.

А ось які існують позитивні моменти при використанні комбінованих кавоварок для будинку і який існує рейтинг, зазначено тут.

На відео – переваги Рожкової кавоварки:

Як вибрати хорошу модель

Основний параметр, на який слід звертати увагу при виборі – це потужність пристрою. І тут важливий баланс – потужна кавоварка приготує каву дуже швидко, але через високу швидкість варіння загубиться частина його смакових і ароматичних якостей. Слабка модель зварить насичений напій, але витратить на це дуже багато часу. Оптимальний показник потужності – близько 750-800 Вт. А ось який мелену каву краще для кавоварки і як вибрати кращий для себе, дуже докладно викладено в статті за посиланням.

Інші параметри особливо не впливають на смак і запах напою, але роблять використання кавомашини більш простим і зручним:

  1. Вбудований фільтр для води позбавляє від необхідності заздалегідь фільтрувати її.
  2. Противокапельная система утримує краплі кави всередині пристрою, якщо чашка або колба зняті з платформи кавоварки.
  3. Регулювання фортеці дозволить експериментувати з насиченістю готового кава, не змінюючи пропорції засипаються в пристрій мелених зерен.
  4. Можливість налаштовувати кількість готуються порцій кави особливо цінна для великих кавоварок.
  5. Вбудована кавомолка дозволяє використовувати найсвіжіший помел зерен, максимально зберіг свій смак і запах.
  6. Дистанційне керування і таймер включення / виключення пристрою дають можливість готувати каву до певного моменту, наприклад, пробудженню або поверненню з роботи.
  7. Індикатор температури вказує на те, гарячий чи кави в ємності або його необхідно підігріти.

Також варто звернути свою увагу на те, як використовується кавоварка для зернової кави для будинку.

На відео – як вибрати хорошу кавоварку:

А ось яка кавоварка гейзерного типу для газової плити найкраща і найчастіше використовувана, детально зазначено тут.

Відгуки

  • Олег, 30 років: “Подарували мені крапельну кавоварку REDMOND SkyCoffee M1505S. Користуюся вже з півроку, поки всім задоволений. Кава виходить міцний і ароматний, меле зерна вбудована кавомолка цілком пристойно. Але особливо радий функції дистанційного керування – лежиш собі на дивані і по Bluetooth з телефону вариш каву. “
  • Карина, 35 років: “Вдома у мене стоїть потужна і дорога кавоварка з купою додаткових функцій, а для дачі купила найпростішу крапельну модельку Polaris PCM 0210. Свою ціну в тисячу з гаком гривень відпрацьовує відмінно – варить пристойний кави буквально за 2-3 хвилини, місця займає мінімум, а більшого мені в даних умовах і не треба. “
  • Дарина, 29 років: “Пару місяців користуюся ріжкової кавоваркою VITEK VT-тисячі п’ятсот двадцять п’ять. За свою ціну (а купувала по акції приблизно за 4 тисячі) – це відмінна штука. Кава виходить дуже насиченим, можна підбирати ідеальний для себе режим приготування за рахунок датчика температури. Резервуар для води великий (на літр), є резервуар для готової кави, є протикраплинна система і автоподогрев чашок, можна робити латте і капучіно. Загалом, все дрібниці передбачені. “

Також вас зможе зацікавити інформація про те, які існують відгуки про кавоварки для кави по турецьки з автовідключенням.

Якщо потрібна проста, функціональна, надійна і порівняно бюджетна кавоварка – крапельне пристрій стане відмінним рішенням. Якщо фінансові можливості дозволяють, краще віддати перевагу ріжковим моделям – кава в них виходить більш насиченим за смаком і запахом.

Ссылка на основную публикацию