Кавомолка: ротаційна або жорна для будинку

Цінителі доброї кави знають, що молоти зерна потрібно безпосередньо перед приготуванням напою, тоді аромат і смак його будуть найбільш насиченими. Якість кави багато в чому залежить від помелу зерен. І тоді виникає питання, яка ж кавомолка перемеліть їх краще? Апарати у продажу представлені двох типів: роторного і жорнового. Головна відмінність між ними – в їх принцип роботи. А ось як виглядає електрична кавоварка для меленої кави для дому та як нею користуватися, допоможе зрозуміти дана інформація.

Коротко про ротаційному типі

В ротаційній кавомолці ємності, в які засипаються зерна для помелу, оснащені ножами. Ці ножі при включенні апарату швидко обертаються і рубають зерна. Ступінь помелу залежить від його тривалості. Щоб дрібніше були частинки, потрібно трохи довше молоти.

Дуже ефективний варіант для швидкого помелу

Вибираючи кавомолку ротаційного типу, потрібно враховувати такі характеристики:

  1. потужність мотора. Цей показник лавірує від 100 Вт до 270 Вт. Найчастіше, чим більший об’єм завантажувального контейнера, тим більше потужність кавомолки. Оптимальною вважається потужність 180 Вт. Але апарат з потужністю 130 Вт теж добре перемеле зерна, тільки процес може тривати на пару секунд довше. Якщо потужність приладу занадто велика, зерна можуть обвуглюватися і у кави буде неприємний гіркий присмак.
  2. Матеріал корпусу апарату. Від матеріалу багато в чому залежить термін служби приладу. Деталі з пластику часто ламаються. Більш міцні – кавомолки з нержавіючої сталі. Але вони за ціною дорожче, ніж пластикові моделі.
  3. Місткість контейнера. Ємності бувають місткістю від 40 до 120 грам. Для однієї порції «еспресо» за стандартом потрібно 7 грам кави. Дозатора в приладі немає, тому відміряти потрібну кількість зерен потрібно самому. Зберігати каву в контейнері не рекомендується довше, ніж півгодини. Інакше він не буде відрізнятися від купленого меленого, частина аромату вивітрюється. В ідеалі молоти каву потрібно перед його приготуванням.

Також вас зможе зацікавити інформація про те, як виглядає і як використовується кавоварка для кави по турецьки і як вибрати кращий планетарний міксер.

На відео – як правильно користуватися пристроєм:

Кавомолки роторного типу можуть бути оснащені додатковими функціями:

  1. Подвійні ножі збільшать швидкість помелу.
  2. Чаша з нахилом забезпечить рівномірність і інтенсивність помелу.
  3. Регулятор ступеня помелу відрегулює подрібнення (велика, середня або дрібна ступеня).
  4. Захист від перегріву. Мотор автоматично відключається при перегріві, тому не згорить, термін служби приладу таким чином збільшується.

У більшості роторних кавомолок є блокування активації при відкритій кришці. Апарат не увімкнеться, поки кришка не закрита щільно. Ця важлива функція захищає руки від поранень і кава від розсипання.

Також вас зможе зацікавити інформація про те, як зварити зернової кави.

На деяких моделях є пристосування для намотування шнура, воно може бути і автоматичним, що робить прилад зручніше у використанні. Перевірте цю функцію при покупці приладу. Шнур повинен намотується рівномірно, не заїдати. Переконайтеся і в тому, що довжина шнура вас влаштовує.

Можливо вас також зможе зацікавити інформація про те, як виглядає ріжкова кавоварка delonghi з капучинатором.

Плюси ротаційної кавомолки:

  1. Зручна у використанні для перемелювання невеликої кількості зерен.
  2. Компактність. Невеликі розмір і вага дозволяють легко брати її з собою, якщо це необхідно. На кухні не займає багато місця.
  3. Доступна ціна.

Мінуси ротаційної кавомолки:

  1. Неоднорідність помелу.
  2. Відсутність дозатора. Потрібну порцію зерен потрібно самому визначати і засипати вручну. Зазвичай на одну чашку кави йде 1 ст. л. (Без верху) зерен.
  3. Зерна і перемелений кави знаходяться в одній ємності. Порошок забирати незручно через ножів. Краще вибирати модель зі знімним контейнером, щоб було зручно висипати перемелений кави.
  4. Мотор згорає досить швидко, зазвичай послуживши один рік. Ремонту не підлягає.
  5. Часто ламаються пластикові частини корпусу.
  6. Чи не підходять для помелу інших продуктів, наприклад, круп, перцю, горіхів, адже вимити добре не вийде, запах збережеться і буде впливати на смак і аромат кави.

Можливо вас також зможе зацікавити інформація про те, як вибрати кавоварку для дому з капучинатором.

Плюси і мінуси жорнового апарату

У жорнових кавомолках кавові зерна перетираються жорнами. Вони зазвичай виконані з нержавіючої сталі. Відстань між жорнами регулюється, від нього залежить ступінь помелу і рівність для всіх. Для «мокко», «капучіно», «еспресо» ці показники дуже важливі.

Потужність кавомолок з жорнами – 250-300 Вт. Вони більш потужні, ніж моделі з ножами. Зерна в них не припікаються.

Жорнові моделі служать довше. Жорна виготовлені з металевого сплаву. Якщо на них є ще титанове покриття, то прослужать вони довго, так як стійкі до зносу. У недорогих моделях дешева сталь з часом стирається, служать вони менше, ніж ті, в яких металеві частини покриті титаном.

А ось який існує рейтинг бюджетних кавоварок для будинку і за якими параметрами варто вибирати для свого будинку, допоможе зрозуміти інформація за посиланням.

На відео – опис Жерновий кавомолки:

В апаратах даного типу зазвичай два окремих контейнера: для зерен і для меленої кави. Є моделі, в яких в ємність для зерен можна засипати їх цілу пачку, а потім вказувати на скільки чашок потрібно змолоти каву: потрібну кількість зерен прилад визначить самостійно.

При покупці перевірте герметичність чашки для зерен. Тоді їх можна в цій ємності зберігати тривалий час без побоювання, що аромат вивітриться.

Також вам буде корисно дізнатися про те, як виглядає електротурка для кави по турецьки.

До мінусів можна віднести габарити кавомолки. Є моделі досить великих розмірів, багатьом потрібно подумати про місце її розташування на кухні. Може бентежити і ціна деяких приладів, яка залежить часто від їх багатофункціональності.

Якого типу краще вибрати?

Любителі кави п’ють його по-різному: хтось обмежується однією чашкою в день, хтось насолоджується їм ще рідше, а кому-то і чотирьох чашок в день буде мало. Та й по фортеці, за способом приготування у всіх переваги різні. А при виборі кавомолок якраз і потрібно відштовхуватися від уподобань, від того, яку каву, скільки чашок в день і яким способом його готують.

З двох типів кавомолок кращою буде та, яка буде більш підходящою по ситуації.

Припустимо, кавомолка потрібна для перемелювання зерен на одну-дві чашки кави в день, який варять в турці. А ще передбачається, що періодично нею будуть молоти крупу. Це означає, що обсяг переробки буде невеликим. До того ж ступінь помелу і однорідність часток не мають принципового значення. В цьому випадку можна вибирати ножевую ротаційну кавомолку.

Також вас зможе заінтеерсовать інформація про те, які бувають кращі ріжкові кавоварки для дому.

На відео – як зробити правильний вибір:

В іншому випадку, коли меленої кави потрібно більше, ніж на пару чашок в день, якщо для його приготування використовуються гейзерне апарат або кава-машина, де є потреба у однорідний помел певного розміру, то однозначно потрібна жорна кавомолка.

Також вас зможе зацікавити інформація про те, як виглядає кавоварка ріжкового типу з кавомолкою і як нею користуватися.

Враховуйте плюси і мінуси приладів кожного типу, зважуйте наскільки вони підходять до вашої ситуації. І тоді правильно обраний апарат буде довго радувати своєю справною роботою.

Ссылка на основную публикацию