Індукційна плита 1 конфорка настільна: відгуки, плюси і мінуси

Ще зовсім недавно споживач міг вибирати плиту всього за двома ознаками – газовий або електричний тип розігріву, але сьогодні на ринку побутової техніки здійснена воістину революція: пропонуються інноваційні прилади, які в рази можуть готувати їжу швидше. Наша розмова присвячений індукційній плиті, нового виду побутового кухонного приладу. А ось яка чавунна сковорода підходить для індукційних плит, можна прочитати в статті за посиланням.

опис

За зовнішнім виглядом вона нагадує стеклокерамическую варильну поверхню, з облаштованим сенсорним типом регулювання температурного режиму. Принцип приготування полягає в налаштуванні таймера для приготування їжі і блокувальних кнопок по закінченню процесу.

Господині може здатися дивним, що для варки поверхня залишається прохолодною, немає звичного режиму розжарювання, але ось посуд гаряча, і саме це відрізняє нову технологію від уже відомих способів приготування. У замкнутому просторі створюється індукційне магнітне поле, яке і використовується для нагріву спеціального посуду для індукційних варильних панелей, в якій і буде готуватися їжа. Також вас зможе зацікавити інформація про те, як саме використовується для млинців сковорода для індукційної плити.

На відео – опис індукційної настільної плити з одного конфоркою:

Коротко цей процес можна описати так:

  • Під варильною поверхнею розташована індукційна мідна котушка.
  • При включенні електрики вона перетворює змінну електромагнітну середу в індукційну, що змушує нагріватися поставлені на неї предмети, зокрема, посуд.
  • Спеціальна кухонний посуд для приготування їжі за допомогою цієї технології повинна мати на дні замкнутий контур, який буде виступати провідником енергії.
  • При запуску обладнання починаються утворюватися вихрові потоки індукції, саме вони активують роботу електронів на денці посуду.
  • Швидкість руху дуже висока, тому розігрів відбувається надзвичайно швидко: спочатку гріється сама ємність, а потім і її вміст, і відбувається процес варіння або смаження.

А ось яка плита краще індукційна або електрична і за якими параметрами їх вибирати, зазначено тут.

Плюси і мінуси

Головна відмінність індукційної плити полягає в швидкому розігріві вручений поверхні, а це призводить до зниження витрат на споживання електроенергії. Все обладнання такого типу обов’язково оснащується елементом безпеки експлуатації: на плиті є контур, який повинен відповідати денця посуду, зазвичай він не перевищує в діаметрі 12 см.

І якщо потрібно зварити турецьку каву, то необхідно додатково придбати спеціальний адаптер, який допоможе в економії енергії та повного розігріву турки. Це плоский диск зі спеціального металевого сплаву, який має ручку для пересування, диск буде прогріватися, і змушувати варитися каву. І якщо вдома відсутні спеціальні ємності для приготування їжі на індукційній плиті, то зможе допомогти вийти зі скрутної ситуації. Також вас зможе зацікавити інформація про те, які існують плюси і мінуси індукційної плити.

Але головними відмітними якісними властивостями плити є:

  • Економічні показники. Енергії на весь процес готування витрачатися в півтора рази менше, ніж це було б потрібно для звичайної електричної плити, а ось швидкість прогрівання найбільш ефективніше. Наприклад, щоб вода закипіла на газовому пальнику, буде потрібно в 3 рази більше часу, ніж на плиті індукційного типу.
  • Унікальна швидкість приготування їжі – оскільки не тільки вода, але і всі складові прогріваються краще, то приготувати їжу можна набагато швидше.
  • Обпектися об поверхню практично неможливо: Після виключення датчика готування плита сама відключається в автоматичному режимі.
  • Комфортність експлуатації: поверхня практично не нагрівається, тому на ній немає пригорілі залишків. А якщо, наприклад, молоко втекло, то можна просто підняти каструлю і протерти негарячу поверхню.
  • Виробник передбачив різні робочі режими: для гасіння встановлюється особливий режим, з установкою певної температури і часу готування. Що, безсумнівно, краще, ніж постійно контролювати робочий процес.
  • Привабливий зовнішній вигляд – акуратна і рівна поверхня може привести в захват будь-яку господарку.
  • Єдина для варки поверхня без виступів дозволяє пересувати каструлі в будь-якому напрямку без особливих проблем.
  • Оскільки плита нагріває тільки дно каструль, то повітря в кухні не нагрівається, а це додаткова комфортна обстановка.

А ось який чайник для індукційної плити використовується найчастіше, можна дізнатися зі статті за посиланням.

На відео – особливості використання індукційного плити:

Хоча у індукційної плити маса переваг, але є і кілька негативних моментів, які можуть негативно позначитися на користь вибору цього побутового приладу:

  • Електроплита цього типу працює тільки від постійної подачі електроенергії, і якщо в будинку проведено газ, то переобладнання під умови високої потужності споживання може бути недоцільним.
  • Під час робочого процесу створюється електромагнітне поле, і якщо вам встановлений серцевий кардіостимулятор, то це може викликати перебої в його роботі, а значить, і зупинку роботи серця. Тому краще не ризикувати, і користуватися звичайними плитами.
  • Для приготування необхідна феррімагнітном посуд, тобто зі спеціальним денцем. Скляні та керамічні ємності нагріватися не зможуть, значить, нічого приготувати в них буде не можна. Але можна придбати адаптер, про який ви говорили вище, і тоді наявна неметалічна посуд вам стати в нагоді.
  • Висока ціна. Але з часом виробники будуть її знижувати, щоб просувати цю продукцію на споживчий ринок, вже зараз можна придбати плиту з одного конфоркою за привабливою ціною.
  • Багато виробників пропонують індукційні плити в якості вбудованого елементу, і для додання єдиної концепції доводиться замінювати весь кухонний гарнітур.

Також вас зможе зацікавити інформація про те, яка буває гейзерная кавоварка для індукційної плити і які відгуки про виручених індукційних панелях.

Виробники і ціни

Комфортна і малогабаритна одноконфорочная плита зможе стати підмогою для будь-якої господині:

Як ви розумієте, ціна вироби надто впливає на якість процесу варіння, а продукція від компанії Гореньє поставляється в комплекті з металевим адаптером. А ось яка буває комбінована газова плита з електродуховкою Ханса дуже докладно вказано тут.

Відгуки

  • Христина, 28 років: “Звичайно, в’їжджати в нову квартиру зі старою плитою – утопія, тому вирішили вибрати собі нову варильну плиту, і зупинилися на індукційній – продавець описав всі її переваги. І не підвів, все відповідало його докладного опису, але що мене найбільше вразило – вона не гріється, і якщо під каструлею йде тепло, то вся інша поверхня прохолодна, і обпектися просто неможливо. “
  • Світлана, 35 років: “На наш ювілей чоловік зробив мені подарунок – купив індукційну плиту, про яку я давно мріяла. Процес готування прискорився в рази, але нічого не пригорає, а безпеку для мене дуже важлива – мої дітки не зможуть отримати опік від ненавмисного дотику. Плита просто супер! “
  • Наталя, 43 роки: “Для мене важливо швидко приготувати сніданок для своїх домочадців, тому купила плиту з 1 конфоркою – каша або омлет готуються швидко.
Ссылка на основную публикацию