Який блендер краще: погружной або стаціонарний, відмінності і порівняльний аналіз

Блендер – незамінний помічник для господині на кухні. З його допомогою можна приготувати безліч смачних і корисних страв. У статті розглянемо, який вид приладу вибрати (погружной або стаціонарний), а також визначимо якісні та експлуатаційні характеристики цієї техніки.

Занурювальні моделі

Якщо площа кухні маленька, а кожен сантиметр простору доводиться економити, варто зупинитися на виборі погружной моделі блендера. Такий електроприлад, в силу своєї компактності, не займе багато кухонного простору. При бажанні його можна помістити в шафу або заховати в ящик кухонного гарнітура.

Спочатку заглибні моделі використовувалися для приготування дитячого харчування. Вони без праці зроблять невеликий обсяг страви, подрібнивши до пюреобразного стану всю масу.

Стаціонарний блендер продається в магазинах, як окремий прилад. У його комплектацію входить декілька основних насадок. Для збільшення функціональності купуються додаткові насадки, необхідного призначення. А також можна купити ємності, в якій проводиться подрібнення продуктів. Але, як показує практика, занурювальним блендером працюють, використовуючи склянку, каструлю або інший посуд. Від цього якість приготованого блюда не постраждає.

Мінуси погружного блендера:

  • В процесі роботи його треба тримати в руці і при цьому весь час тиснути на кнопку. Якщо обсяг подрібнюють продуктів великий, то рука швидко втомлюється. Доводиться припиняти роботу і відпочивати. Швидкість приготування від цього падає.
  • За відгуками господинь, використовувати блендер погружного типу для приготування коктейлів, не варто. Для цього краще використовувати стаціонарну модель.

стаціонарні моделі

За допомогою цієї моделі готуються різноманітні страви у великих кількостях. Якщо ви любитель супів-пюре, млинчиків з рідкого тесту або фруктових коктейлів, то стаціонарний блендер це той прилад, який буде потрібно на кухні. Але найголовніше гідність – його не треба тримати в руках.

У конструкції приладу в нижній частині є гумові присоски, які утримують блендер на одному місці при обертанні ножового насадки. Вібрація приладу не страшна.

З його допомогою можна:

  • збивати коктейлі;
  • готувати пюре;
  • змішувати соки і рідке тісто;
  • збивати крему і яєчний жовток або білок;
  • перетворювати м’ясо у фарш;
  • колоти лід.

Стаціонарний блендер укомплектований однієї-єдиної насадкою, яка є універсальною. Якщо в функції приладу входить колка льоду, то до нього йде спеціальна насадка саме для цієї функції. Купуючи прилад, звертайте на це увагу.

Стаціонарні моделі є потужними, тому з їх допомогою можна приготувати страви у великих обсягах. Для сім’ї з декількох чоловік – це важлива складова вибору. Єдиний мінус, яким володіють ці прилади, – неможливість подрібнювати зелень, часник, горіхи і цибулю.

Порівняльний аналіз

У погружного і стаціонарного блендера є і мінуси, і плюси. Тому вибираючи той чи інший прилад, дивіться на його функціональні якості.

П’ять порад, які допоможуть зробити вибір електроприладу:

  1. Основний технічний показник блендера – потужність. Чим могутніше прилад, тим простіше їм подрібнювати продукти. Але тут треба враховувати, що не завжди є необхідність перетворювати продукти в пюре. В цьому плані погружной варіант виграє.
  2. Утримувати ручний блендер в руках, якщо немає плавного регулювання швидкості, важко. Тому при виборі акцентуйте увагу на тому, як відбувається перемикання швидкостей: плавно або східчасто. Вибирайте електроприлад з плавним перемиканням швидкостей.
  3. Багато моделей заглибних блендерів працюють, як комбайни, виконуючи величезну кількість різних функцій.
  4. У стаціонарних блендерів щільно і герметично закрита чаша, з якої не розлітаються бризки, що забезпечує чистоту навколишнього простору.
  5. Мити обидва варіанти просто. Господині їх миють в раковині руками, в посудомийній машині. Після посудомийки блендер просушується. На ринку з’явилися моделі з функцією самоочищення.

У дев’яностих роках минулого століття електроприлади поширилися по всій країні. Приводом для цього стали діти, для яких готувалося харчування у вигляді пюре і подрібнених страв. І сьогодні цей побутовий кухонний прилад часто використовується для приготування різних страв, в тому числі і для дитячого харчування.

Використання приладу на кухні перетворило виснажливий процес готування в приємне заняття. Господині визнали гідності блендера, адже з його допомогою розширюється раціон харчування.

Різниця в ціні між стаціонарними і ручними моделями не завжди істотна. Хоча треба зазначити, що хороший блендер буде відрізнятися ціною. В основу вибору входять і такі фактори, як:

  • інтенсивність використання приладу.
  • обсяг продуктів, подрібнюють за один раз і за час приготування їжі за добу.

З огляду на це, легко підібрати блендер необхідної марки з потрібними характеристиками.

Ссылка на основную публикацию