Яке обладнання використовується для переробки фруктів і овочів? Агрегати для очищення, сублімації, упаковки фруктовоовощевой продукції.

Розвиток сільського господарства неможливе без використання нових технологій. Будь-які продукти природного походження (фрукти або овочі) для тривалого зберігання повинні бути оброблені належним чином.

Устаткування для переробки овочів сьогодні частково проводиться всередині кордонів Російської Федерації. Причому існують, як вітчизняні розробки, так і виробництво за ліцензією європейських виробників.

Вибір оптимального постачальника

Природно, для підприємства було б великим плюсом прямий вихід на виробника обладнання. Іншими словами, виняток третіх осіб з співпраці призведе виключно до збагачення підприємства по переробці овочів і фруктів.

Крім того, виробник може відразу запропонувати відразу цілий спектр послуг, який в більшості випадків включається в суму покупки промислового обладнання:

  • монтаж;
  • пуско-налагоджувальні роботи;
  • спеціальні курси навчання персоналу роботі з новим обладнанням;
  • підготовка персоналу для ведення профілактики та ремонту обладнання;
  • поставка запасних частин на вигідних умовах.

Деякі виробники намагаються увійти в становище підприємців (криза через санкції) і стимулювати їх купівельну спроможність при мощі різних методів.

Одним з найбільш продуктивних методів є лізинг промислового обладнання з можливістю подальшого повного викупу.

Які операції може виконувати обладнання

Ні для кого не секрет, що якщо російська промисловість підніме продуктивність праці хоча б в 2,5 рази, жителі країни не будуть потребувати ні в чому.

Зазначене промислове обладнання дозволяє цього домогтися. Наприклад, існують автоматизовані установки, які способи не тільки мити і сортувати плодово-овочеву продукцію, але і якісно очищати.

За допомогою автоматизованих ліній можна домогтися ефективної фасування кінцевої продукції, наприклад, картопляного пюре (яке проводиться в сусідньому цеху).

Крім того, без спеціалізованого обладнання глибоке заморожування для фруктів і овочів може стати згубною, оскільки не був дотриманий технологічний процес. Так само на сучасному ринку промислового обладнання без зусиль можна знайти агрегати, які здатні з фантастичною швидкістю вести сублімацію продукту без втрат його вузлових якостей.

Нижче наведено унікальне відео з конференції за сучасними технологіями переробки овощефруктовой продукції:

Ссылка на основную публикацию