Як вибрати варильну панель електричну вбудовану | які кращі, 2 конфорки

Електричні варильні поверхні об’єднали компактність настільних моделей і функціональність традиційних громіздких електроплит. Панель вбудовується в стільницю, завдяки чому стає частиною кухонного гарнітура, нерозривно вписуючись в ідеальну концепцію кухні. Незважаючи на більш високу вартість, ніж у інших видів плит, варильна поверхня користується особливою популярністю. Для тих же, хто тільки збирається оснастити кухню головним інструментом кулінарної майстерності, актуальним питанням стає – як вибрати електричну вбудовану плиту?

Для вибору необхідно чітко визначити потреби і, виходячи з основних параметрів, вибрати модель, яка стане не тільки головним акцентом кухні, але і перетворить готування в задоволення.

кількість конфорок

Цей параметр залежить від кількості членів сім’ї, способу і темпу життя. Електричні варильні поверхні випускаються в 2-х, 3-х і 4-хконфорочних варіантах. При цьому вибір стає ще більш оптимальним, якщо звернути увагу на розміри і комбінації. Візуально розміри конфорок можна розділити на велику, середню і маленьку, а діаметр і потужність у виробників розрізняється. Ідеально, якщо розмір конфорки буде відповідати розміру дна посуду, тоді витрачена електроенергія буде витрачатися максимально ефективно.

Комбінації конфорок може бути різна, наприклад, 2-хконфорочная електрична панель (доміно) комплектується маленької і великої конфоркою. У З-хконфорочних є все 3 варіанти. У той же час 4-хконфорочная електрична панель представлена ​​в 2 варіантах: 2 маленькі або 2 середні конфорки.

принцип нагрівання

Від цього параметра буде залежати вартість, економічність в енергоспоживанні і швидкість розігріву. Крім того, у кожного виду є особливості, переваги і недоліки. Щоб зрозуміти яку плиту вибрати електричну тенів, галогенну або індукційну, потрібно визначити, що важливіше – економія і ергономічність або ціна, яка може окупитися нескоро.

електронагрівальні

Нагрівальним елементом в таких приладах служать пластинчасті електронагрівачі, в яких електрична енергія перетворюється в теплову. За економічності вони знаходяться на останньому місці, зате за вартістю найдоступніші. У свою чергу, існує 2 види таких нагрівачів: hi-light і hi-Speed. Перший розігріває конфорку за 8-12 сек, а другий – за 3-6 сек. Незважаючи на застарілу технологію, у цього виду є велика перевага – нагрівач дуже надійний і довговічний, а якщо навіть перегорить, то заміна обійдеться недорого.

галогенні

Тут під нагрівається зоною знаходяться галогенні лампи, що випромінюють спрямоване тепло. Така модель позначається латинською буквою «H» і лідирує за швидкістю розігріву – всього 1 сек. Галогенна панель стала проміжною моделлю між електронагрівальної і індукційної, як за ціною, так і за ефективністю, тому отримала не дуже широке поширення. Технологія дозволяє економити електрику за рахунок швидкого розігріву. Недоліки галогенною моделі – невеликий ресурс ламп, а заміна коштує дорого.

Виправити такий недолік вийшло в комбінованих нагрівачах, де всередині конфорки одночасно розташовується лампа і пластинчастий нагрівач. При включенні розігрів відбувається галогенних нагрівачем, а подальше підтримання температури відбувається пластинчастим елементом. Таким чином, ресурсу лампи вистачає значно довше.

індукційні

На сьогодні це найбільш передова технологія, що поєднує надійність, довговічність і економічність. Але ціна моделі одна з найвищих, що іноді відлякує покупця. Дивно, але всередині пристрою взагалі немає нагрівального елементу, а то, що багато хто називає індукційну котушку джерелом тепла – помилково. Індукційна котушка є джерелом високочастотного електромагнітного поля, а ось нагрівальним елементом стає дно посуду, в якому під впливом цього поля виникають вихрові струми Фуко і, зустрічаючись, перетворюються в теплову енергію. За рахунок відсутності передачі тепла, а безпосереднього походження його в самому посуді, ККД пристрою значно підвищується і витрати електроенергії скорочуються.

При роботі індукційної плити поверхню під каструлею нагрівається лише від самої посуду, а її температура ніколи не доходить до 100 ° C. Тому якщо щось розіллється, то не пригорає і легко витирається серветкою.

Особливістю такого виду вручений панелі стала необхідність спеціального посуду, що виготовляється тільки з феромагнітних сплавів. До того ж специфіка посуду полягає і в ідеально рівній основі, так як при поганому контакті з конфоркою через вібрації під впливом електромагнітного поля буде створюватися шум. З цієї ж причини дно посуду завжди потрібно тримати в чистоті.

При необхідності готування на індукційній плиті в простій посуді, під неї підкладають спеціальну феромагнітну підкладку, але це зводить нанівець сам принцип економічності.

комбіновані

У цьому варіанті випускаються тільки 4-хконфорочние плити. У них 2 конфорки індукційного дії і 2 – теплового. Така модель обійдеться дешевше і готувати можна як і в простій посуді, так і в спеціальній.

матеріал

Вибір за матеріалом ґрунтується на дизайні кухні та експлуатаційних якостях. До того ж від матеріалу панелі багато в чому залежить і вартість плити.

метал

Конфорки – чавунні млинці, а підстава з нержавіючої сталі або емальоване. Це найпростіший і недорогий варіант, але в такому вигляді випускаються тільки електронагрівальні моделі. Слід врахувати, що в металевих панелях, конфорки виступають вгору.

Загартоване скло

Це ідеально рівна глянсова поверхню, яка коштує не набагато дорожче металевої, легко очищається від будь-яких забруднень і виглядає респектабельно. При цьому з такою поверхнею потрібно дбайливо поводитися, так як скло хоч і загартоване, але менш стійке до ударів, ніж склокераміка.

склокераміка

Це міцна поверхня, візуально схожа на скло, але витримує значні ударні навантаження і стійка до стирання посудом. Хоча і у склокераміки є недоліки. Висока вартість матеріалу відбивається на ціні побутового приладу. Для індукційних плит – це єдиний мінус. При склокераміки у електронагрівальних та галогенних плит виявляється ще один недолік. Якщо на гарячу склокераміку потрапить цукор або сироп, то внаслідок їх пригорання на панелі залишаться трудновиводімиє сліди. Склокераміка також «не любить» алюмінієву і мідний посуд, від якої згодом також залишаються плями. Для склокерамічних моделей потрібна посуд з нержавіючої сталі, а для очищення спеціальний засіб, який утворює на поверхні захисний шар.

Функціональність і спосіб управління

Ці параметри пов’язані між собою і, як правило, більш прості моделі мають механічне управління, а більш функціональні – сенсорне. Вони можуть оснащуватися екраном для відображення робочих параметрів і навіть додатково управлятися за допомогою пульта дистанційного керування.

Функції варильних панелей можна умовно розділити на обов’язкові та корисні. Серед обов’язкових можна виділити вибір температурного режиму. В середньому у варильних панелей таких режимів від 9 до 17. У електронагрівальних та галогенних є функція індикації залишкового тепла, а у індукційної – відключення при знятті посуду.

Корисний функціонал дозволяє готувати з комфортом, більше економити і вберегти дітей від пустощів, так що, вибираючи, варто зважити всі за і проти.

До таких функцій відносяться:

  • сенсор закипання – автоматично зменшує потужність після закипання і підтримує температуру кипіння;
  • індикатор неправильної посуду – сповістить про посуд, невідповідною для використання;
  • автофокус – авторегулювання нагрівання тільки тієї поверхні конфорки, яка знаходиться під посудом;
  • таймер – включить і / або відключить плиту в потрібний час;
  • автовідключення – відбувається при аварійному режимі перегріву, наприклад, якщо вода википіла або каструлю зняли, а вимкнути забули;
  • блокування від дітей.

Існує і безліч інших функцій, але чим їх більше, тим дорожче вартість. До того ж для досвідченого кулінара більшість з них не потрібні, так як вибрати варильну електричну панель зі стандартним функціоналом і простіше, і дешевше.

Форма, колір і дизайн

Вибирати по формі і розмірам слід виходячи з габаритів стільниці та місця установки. Найчастіше варильні панелі випускаються квадратні, прямокутні і кутові, але при бажанні можна купити круглу або іншу форму.

Звертайте увагу на зазначену в характеристиках мінімальну товщину стільниці, яка підходить для монтажу панелі.

Які огляди нових краще за кольором і дизайну – справа смаку. Хоча з практичних міркувань краще вибрати модель з «нажимної» посадкою або з бордюром, щоб побігти випадково рідина не потекла на підлогу або стільницю.

Співвідношення ціна якість

Іноді панелі з однаковими параметрами помітно відрізняються за ціною, але це залежить не тільки від якості. Великий вплив на вартість має бренд. Зрозуміло, що у іменитого виробника все буде на вищому рівні, але якщо є бажання трохи заощадити без шкоди якості, то увагу слід звернути і на інших відомих виробників. Іноді в конкурентній боротьбі навіть самі передові компанії знижують ціни або пропонують моделі економ-класу цілком гідної якості.

Ссылка на основную публикацию