Як вибрати кухонний комбайн для будинку: рейтинг кращих

Як можна без підготовки прийти в магазин і купити кухонний комбайн – адже є безліч критеріїв вибору, які варто враховувати при покупці: потужність, комплектація, функції, система безпеки і так далі. Почати варто з головного.

Умовно всі кухонні комбайни поділяються на 2 види:

Перші – дешеві, невеликі і менш функціональні порівняно з повноцінними. Такі моделі оснащені чашами ємністю до 2 літрів, тому для маленьких кухонь вони ідеально підходять. Потужність компактних кухонних комбайнів доходить до 700 Вт, швидкісних режимів зазвичай близько 2-3 штук, рідко – 1. Цього цілком достатньо для подрібнення та рубки овочів, фруктів, замішування тіста. У комплекті йде кілька терок, емульсійна насадка, ніж. Дані моделі компактні, займають мало місця на кухні. Якщо в будинку є соковижималка, кавомолка, м’ясорубка, то подібний комбайн підійде – нестача функцій замінять інші предмети бутового кухонної техніки.

Багатофункціональні або повноцінні кухонні комбайни краще і могутніше – вони мають широку комплектацію (різні насадки і додаткові чаші), а їх потужність варіюється в межах 800-1600 Вт, швидкісних режимів тут більше, так само як і функцій, місткість чаші дозволяє переробити багато продуктів за один раз. Такі апарати доречні, якщо в будинку люблять готувати багато, а вузькоспеціалізована кухонна техніка відсутня.

Який кухонний комбайн краще – вирішувати вам. Це залежить від пропонованих до нього вимог. Якщо в будинку є блендер, кавомолка і тим більше соковижималка, то подрібнювач у вигляді компактного кухонного комбайна стане більш розумним рішенням.

функціонал

З цього моменту розглядаємо багатофункціональні кухонні комбайни, так як компактні подрібнювачі не володіють широким функціоналом. До складу повноцінних моделей можуть входити спеціальні насадки, що розширюють її функціонал:

  1. блендер – спеціальний глечик з вигнутими ножами на дні. Він призначений для приготування коктейлів, рідкого тіста і інших рідин. Блендер може входити чи не входити в функціонал кухонного комбайна, але його наявність впливає на кінцеву вартість моделі.
  2. м’ясорубка – в комплекті до моделі може йти спеціальний блок або насадка, яка забезпечує її роботу в режимі м’ясорубки. Ефективність такої насадки не нижче, ніж звичайної шнековой м’ясорубки. У комплекті можуть йти різні ножі, спеціальні перфораційні решітки та насадки, в рідкісних випадках їх доводиться купувати окремо. Відзначимо, що насадка-м’ясорубка – дорогий елемент, який підвищує ціну на сам кухонний комбайн, але його присутність обов’язкова, так як без функції приготування фаршу комбайн не можна назвати повноцінним.
  3. Соковижималка – окремий блок, який ставиться на гніздо електроприводу (як і м’ясорубка). У комплекті можуть йти різні типи соковижималок: центріфужная, для цитрусових, іноді комбайн комплектується одразу двома насадками. Соковижималка для цитрусових є простим цитрус-прес: він обертається, на нього кладуть половинку фрукта і сильно натискають, весь сік стікає в спеціальну ємність. Центріфужная або універсальна соковижималка підійде для віджиму соку з різних фруктів, а не тільки цитрусових. Це більш корисна насадка, однак за ефективністю вона сильно поступається універсальним повноцінним соковижималкам. Останні здатні давати на виході 80-85% соку, а якісний кухонний комбайн з насадкою для віджиму соку вичавлює близько 50%, решта 50% – відхід.

Додаткові функції

До додаткових можливостей відноситься:

  1. Мультірезка – прилад для нарізки овочів і фруктів. Найчастіше він є в комплектації навіть недорогих кухонних комбайнів.
  2. Млинок – насадка у вигляді ємності з гострим ножем на дні. Вона призначена для перемелювання кави, горіхів, зелені і так далі.
  3. Насадки-диски для нарізки соломкою, скибочками, фрі.
  4. Емульсійна насадка – для готування соусів, кремів та інших подібних сумішей.
  5. Прес для ягід – дозволить створювати пюре і соки з ягід і легко відокремлювати кісточки. Якщо плануєте збирати врожай з вишні чи черешні, то обов’язково вибирайте комбайн з даної насадкою.

У комплекті до всіх кухонних комбайнів йде також універсальний ніж, різні терки. Як ви зрозуміли, комбайн являє собою електродвигун зі спеціальним посадочним гніздом. На це гніздо ставляться насадки у вигляді блендерів, м’ясорубок, соковижималок і так далі – саме вони визначають функціонал будь-якого апарату. Кращі кухонні комбайни з великим числом насадок коштують дорого, і якщо в будинку є хороша центріфужная соковижималка, то можна вибрати комбайн без насадки для отримання соку – він обійдеться дешевше.

Технічні характеристики і конструктивні особливості

Функціонал – не єдиний критерій вибору. Технічні та конструктивні характеристики також необхідно враховувати. Зокрема, важливі параметри:

  1. Ємність основної чаші для змішування продуктів. Чим вона вища, тим більше продуктів можна обробити за один цикл. Вважається, що чаші об’ємом 1.5 літра підходять для обробки 2 кг сухих продуктів. Однак гнатися за великим обсягом не потрібно – у величезних ємностях незручно переробляти малі порції.
  2. Потужність – максимальне споживання енергії кухонним комбайном. Від нього залежить ефективність роботи і швидкість обертання ротора всередині електродвигуна. Чим могутніше агрегат, тим швидше він впорається зі своїм завданням.
  3. Матеріал чаші – конструктивна особливість. Чаша проводиться зі скла, пластику або стали (нержавійки). Скляні – дорогі, проте крізь скло видно сам процес готування. Недолік скла – його легко розбити. Нержавіючі чаші міцні та довговічні, але непрозорі. Пластикові – дешеві і міцні, можуть бути навіть прозорими.
  4. Число швидкостей – дозволяє задати інтенсивність роботи. Більшість комбайнів мають перемикач швидкостей. Високі підходять для подрібнення твердих продуктів, низькі – для змішування. Не завжди важливо мати десяток швидкостей, найчастіше вистачає трьох-чотирьох для повноцінного користування комбайном.
  5. Матеріал корпусу апарату. Комбайни виробляються з пластика або нержавіючої сталі. Більшість виготовляється з пластика – дешевого, міцного і легкого матеріалу, якому можна надати будь-який колір. Корпус з нержавіючої сталі виглядає краще, є більш міцним, але на покритті залишаються відбитки пальців.

Ці важливі обов’язково враховуйте при виборі.

захист

Комбайни можуть мати або не мати захист від неправильної установки насадок і перегріву.

Захист від перевантажень (перегріву) передбачає наявність спеціального запобіжника, який визначає температуру нагрівання електродвигуна і відключає його, якщо показник досягає критичного значення. Захист передбачена практично у всіх, навіть найдешевших, кухонних комбайнах, хоча в якихось китайських апаратах невідомих брендів може бути відсутнім. Якщо в комбайні не передбачена захист від перевантажень, то його купувати не можна.

Захист від дурня – корисна опція, що запобігає травми. Якщо користувач неправильно встановив насадки, то захист не дозволить включити комбайн і той не почне працювати, поки насадки НЕ будуть встановлені правильно. Найчастіше дана опція доступна тільки в дорогих моделях, в дешевих не зустрічається.

Ергономіка і керування

Про ергономіку і обслуговування забувати не можна, адже важливо, щоб приладом було зручно і приємно користуватися. Для зручності управління виробники постачають комбайни фізичними кнопками або ручками для завдання швидкостей. Механічне управління просто в виробництві і стійко до перегріву. Апарати з простими кнопками або обертовими переключателемі дешевше. Сучасні модні моделі отримують сенсорне управління і дисплей – все це виглядає красиво, та й користуватися сенсорною панеллю приємніше, але воно дорожче.

Найбільш класними вважаються розумні комбайни, які самі визначають необхідну швидкість обертання – користувач лише задає тип продукту, який він помістив в чашу.

І останнє – комбайн необхідно утримувати в чистоті, а відмити всі деталі досить важко. Тому можливість миття в посудомийній машині важлива, так як спрощує процес обслуговування. У характеристиках до моделі вказується, чи дозволено мити комбайн в посудомийній машині чи ні.

Рейтинг кращих кухонних комбайнів

Недостатньо вибирати модель з максимальним числом насадок, захистом і високою потужністю. Варто враховувати якість збірки, матеріалів, ефективність роботи (часом навіть потужні і функціональні апарати погано справляються зі своїм завданням), надійність і термін служби. Все це можна дізнатися за відгуками реальних покупців. Нижче – суб’єктивний рейтинг класних кухонних комбайнів, заснований на відгуках покупців.

1 місце – Bosch MCM 64085

Середня вартість моделі – 10000 гривень. Це якісний і функціональний апарат відомого бренду. Його потужність – 1200 Вт, що забезпечує високу швидкість обертання ротора і можливість подрібнення будь-яких продуктів. Тут є блендер з чашею ємністю 1.5 літра, плавне регулювання потужності і навіть імпульсний режим, який активує обертання ротора в зворотну сторону.

Всього в комплекті до Bosch MCM 64085 йде 8 насадок: для тіста, універсальний ніж, диск для картоплі, для нарізання соломкою і кубиками, віночок для збивання і спеціальна насадка для тіста. Сам блендер виконаний з пластика і виглядає стильним.

плюси:

  • Висока потужність – перетворює навіть жорстке м’ясо в фарш.
  • Компактність.
  • Проста розбирання і легка промивка деталей.
  • Висока якість збірки і надійність.
  • У комплекті є спеціальна сумка для насадок.
  • Низький рівень шуму при роботі.

мінуси:

  • У комплект не входить середня терка, відсутня мельника. Все це купується окремо і коштує чималих грошей.
  • При першому запуску є запах горілого.
  • Також є скарги від користувачів на мастило, яка присутня на насадках, тому при першому використанні їх слід добре вимити.

З урахуванням переваг, функціоналу і ціни дана модель гідна першого місця – це найкращий кухонний комбайн в своїй ціновій категорії.

2 місце – Bomann KM 398 CB

Німецький виробник Bomann – стильний і функціональний кухонний помічник потужністю 1200 Вт. Він оснащений чашею з нержавіючої сталі ємністю 6.3 літра, механічним перемикачем (6 швидкостей) і трьома насадками.

І хоча функціонал моделі обмежений (немає соковижималки і блендера), модель залишається досить дорогий – її ціна в середньому становить 9000 гривень. Комбайн в першу чергу є якісним, має бездоганну складанням (немає люфтів або щілин, скрипів корпусу, справляє враження монолітного пристрою), при роботі не шумить, легко справляється з великим об’ємом продуктів. Він здатний працювати довго без перегріву, виглядає стильно і на 100% виконує свої функції.

3 місце – Philips HR7628

За 5-6 тисяч гривень можна придбати модель Philips HR7628 – вона зібрала позитивні відгуки і отримала широкий функціонал. Потужність – 650 Вт, котрого більш ніж достатньо для більшості завдань. Вона отримала чашу ємністю 2.1 літра, імпульсний режим і всього 2 швидкості. У комплекті йде 7 насадок, в тому числі і насадки для нарізки скибочками.

Philips HR7628 – бюджетний варіант, який в своїй ціновій категорії є одним з кращих. І хоча його потужність невисока, він легко приготує коктейль (є насадка-блендер), подрібнити продукти, працює не дуже голосно і свою вартість виправдовує повністю.

недоліки:

  • Обмежена потужність.
  • Висока вартість запчастин.
  • Всього 2 швидкості.
  • Немає великої терки.
  • Відстань між кришкою ємності і теркою велике.

Дана модель – одна з кращих, збирає позитивні відгуки і відрізняється високою якістю. Всі покупці залишаються задоволені моделлю.

4 місце – Bosch MUM 5 MUM58252

Багатофункціональний комбайн з 11 насадками в комплекті обійдеться в 28000 гривень. Дорогий і якісний апарат, який збирає позитивні відгуки.

параметри:

  1. Потужність: 1 кВт.
  2. Ємність чаші: 3.9 літра.
  3. 7 швидкостей, є імпульсний режим.
  4. Широкий функціонал, забезпечений наявністю в комплекті більшості насадок: для нарізки кубиками, скибочками, соломкою, насадка для картоплі фрі, тесту і так далі.

Модель включає всі необхідні віночки, диски, є м’ясорубка. Апарат відмінно зібраний і виконаний з якісних матеріалів – пластиковий прозорий блок не страждає навіть при падінні.

недоліки:

  • Погана інструкція, надрукована на дешевій газеті.
  • Дорогі комплектуючі.
  • Вимагає багато місця для зберігання – займає цілий ящик на кухні.

Дорога і функціональна модель, яка замінює м’ясорубку, блендер, терки – рекомендуємо.

5 місце – Braun FX 3030

За 12-13 тисяч гривень доступний якісний і надійний комбайн з двома посадочними гніздами. Сумарна ємність чашею – 2 літри, потужність апарату – 0.8 кВт. Є функція плавного регулювання потужності, імпульсний режим. Друге посадочне гніздо призначається для подрібнювача. До речі, ця головна особливість моделі подобається покупцям, так як дозволяє готувати паралельно. Ця модель дуже стара і до сих пір продається в магазинах побутової техніки. У користувачів вона пропрацювала без нарікань 10-11 років, що говорить про її високу якість.

У комплекті йде ніж і 8 насадок, що розширюють функціонал комбайна. У відгуках покупці відзначають високу якість збірки, низький рівень відходів, зручне регулювання і просте обслуговування, легкість миття.

недоліки:

  • Чи не найвища якість матеріалів.
  • Застарілий дизайн.
  • Шум при роботі.
  • Складно потрапити в паз при установці каструлі на апарат.

Це старий і надійний апарат з позитивними відгуками. Його надійність підтверджується численними відгуками користувачів.

Кращі подрібнювачі

Не тільки кращі багатофункціональні комбайни є на ринку – є вибір серед недорогих моделей. Подрібнювачі обмежені в функціоналі, зате вони практичні і дешеві:

  1. Kenwood CH 580 вартістю 3.5 тисячі гривень. Це лаконічний і якісний кухонний девайс потужністю 450 Вт і з чашею ємністю 0.5 л. Він отримав 2 насадки і 2 швидкості обертання. Головний плюс – приголомшливе якість збірки і ефективність рубки. Навіть тверді продукти подрібнюються миттєво на максимальній швидкості. Модель легко миється і практично позбавлена ​​недоліків. Кращий кухонний комбайн-подрібнювач.
  2. Philips HR1388 Viva Collection вартістю 4000 гривень. Потужність моделі – 200 Вт, доступна лише одна швидкість і 6 насадок, в тому числі і диски для нарізки соломкою, скибочками. Модель з вдалою конструкцією, високою ефективністю рубки овочів, позитивними відгуками.
  3. Bosch MMR 15A1 за 2600 гривень. Комбайн потужністю 550 Вт і скляною чашею ємністю 1.2 літр, отримав 3 насадки і ніж для колки льоду. За відгуками модель відмінно подрібнює продукти, легко миється і сушиться, працює протягом років без нарікань. З недоліків тільки шум і вагу, але це терпимо.
  4. Moulinex DJ9058 – стильний і надійний апарат за 8000 гривень. Його потужність – 280 Вт, є 2 швидкості, мультірезка і 5 насадок в комплекті, включаючи диск для нарізки овочів кубиками. Висока ціна обумовлена ​​автоматичним настроюванням швидкостей і надійністю. Із завданням справляється, функціонал цілком відповідає вартості.
  5. БЕЛВАР ЕТБ-2 – останній в рейтингу кухонний комбайн-подрібнювач вартістю 3500 гривень. Його потужності в 130 Вт досить для швидкої нарізки картоплі фрі та інших овочів. Всього в комплекті йде 4 насадки, будь-якої іншої функціонал відсутній. Це простий і лаконічний апарат, який працює довго і без нарікань.

висновок

Тепер ви знаєте, як вибрати кухонний комбайн для дому та зможете самостійно підібрати підходящу модель. При виборі обов’язково читайте відгуки про те апараті, який збираєтеся купувати – тільки так дізнаєтеся про його проблеми і недоліки, а головне – не довіряйте китайським «ноунейм» брендам, які не реалізують навіть банальну захист від перегріву.

Ссылка на основную публикацию