Електрична пароварка: як вибрати, для чого потрібна, принцип роботи, рейтинг

В даний час пароварки зайняли належне місце на нашій кухні. Все частіше ми вдаємося до здорового способу життя зі здоровим харчуванням в його основі. Тому на заміну смаженого і запеченого вибираємо приготування здорову їжу на пару.

Адже при такому способі приготування продукти зберігають якомога більше вітамінів і корисних властивостей. Особливо якщо в будинку є маленькі діти або особи з певною дієтою. Але навіть незважаючи на конкретну потребу, можна відзначити що така їжа буде корисною для кожної людини.

Якщо звернутися до супермаркету що б купити цю техніку нам буде представлений не малий вибір. Тому докладніше розберемося з їх типами і як вибрати пароварку для будинку?

Які бувають пароварки?

Все пароварки різні. Від способу установки в функції які вони виконують.

За способом установки розрізняють пристрої:

  • Вбудовані.
  • Автономні.

Вбудований тип дуже зручний тим, що економить місце, прилад має спеціально відведеній кут. Як правило, вбудовуються в кухонний гарнітур (стільницю), видимими залишаються лише контейнери для продуктів. У таких варіантах на бічній панелі розміщені кнопки. А також вимагає установки поруч ємності для води. На вигляд така техніка дещо схожа на електроплиту.

Моделі більш високого класу дозволяють приєднання до спільного трубопроводу, що позбавляє від необхідності кожного разу наповнювати контейнер з водою вручну.

Найпримітивніші варіанти включають функції:

  1. Підігрів.
  2. Розморожування.
  3. Приготування паром.

Дорожчі моделі можуть мати розширений функціонал і налічують 5-10 програм.

Окремо стоять (автономні) пароварки. Їх установка дуже проста. У будь-якому місці на кухні де є доступ до розетки можна встановити цей агрегат.

В цілому головним завданням вона виконує належним чином. Однак її недоліками є те, що окремо стоїть тип більш ймовірно випадково перевернути в суєті приготування. А також в таких пароварка більш скромний функціонал.

За способом управління:

Механічні – оснащені кнопкою (вкл. / Викл.) І поворотним важелем, яким регулюється (наставляється) час для приготування. Мають автоматичне виключення після завершення приготування. Добре справляється з основним завданням і доступні за ціною.

Електричні – оснащені електричним табло, сенсорним управлінням. Власне на дисплеї відображаються задані функції: температура, час приготування, кількість рідини в резервуарі.

Такий пристрій в повному сенсі задовольнить ваші побажання до автономного процесу приготування. Необхідно підготувати продукти і вибрати програму для приготування. Наступного контролю не потрібно, установка буде працювати в необхідному режимі для правильного приготування страви без вашої участі. Правда, такі пароварки за ціною трохи дорожче, але це цілком обгрунтовано.

Наплитні – найпростіший механізм. Являє собою високу каструлю з кількома перегородками, на які викладаються продукти. На низ каструлі наливається вода. Після чого така пароварка ставиться на плиту (газову або електричну). Від нагрівання води відбувається виділення пара і приготування на пару. Найпростіший і доступний спосіб, але вимагає з вашої сторони контролю процесу приготування на предмет готовності. За ціною такі пароварки найдешевші.

Як працює і що можна приготувати?

Принцип роботи пароварки дуже простий. У нижній відсік, наливається вода. Пристрій оснащений нагрівальним елементом, який доводить воду до високої температура, а та, в свою чергу, перетворюється на пару. Пар поширюється знизу вгору, під його дією продукти приводяться до готовності.

Приготування в пароварці – це справжня насолода. Адже з її допомогою легко приготувати більшість продуктів:

  • М’ясо.
  • Рибу.
  • Овочі.
  • Кашу.
  • Інші продукти.

Серед переваг:

  • Під час приготування не потрібно помішувати продукти, щоб не підгоріли.
  • Установка декількох контейнерів, дозволяє одночасно готувати кілька страв.
  • Розігріти їжу або розморозити продукти також під силу Цей пристрій.
  • Деякі моделі мають функцію відкладеного пуску.

критерії вибору

Крім марки, дизайну і типу цього агрегату, слід при виборі звертати увагу і на його основні технічні характеристики.

  1. Сила потужності. Від цього показника буде залежати швидкість приготування страв. У техніці цього типу вона варіює від 600 до 200 Вт.
  2. Число режимів роботи, програм. Основні функції є абсолютно достатніми для приготування їжі, розморожування або розігріву. Однак їх кількість може бути набагато більше, – 5, 10 і навіть до 20. Тут слід визначитися наскільки вони для вас важливі і чи будуть використовуватися взагалі. Адже чим більше спеціальних функції тим дорожче техніка.
  3. Число контейнерів. Це важливий момент при виборі пароварки. Зокрема, від цього залежить скільки ви зможете приготувати їжі. Орієнтовно для сім’ї до 3 чоловік досить 2-3 контейнера. Якщо сім’я велика, і ви активно готуєте різноманітну їжу на пару, то слід вибирати побільше контейнерів. Але зауважте, чим більше їх кількість тим потужніше повинна бути техніки. Майте на увазі майже у всіх комплектах є ємність для приготування рису, але використовувати її можна для різних страв (суп, каша, пудинг).
  4. Число піддонів і їх глибина. В пароварці може бути один піддон внизу. А може бути, окремо встановлений під кожним контейнером. У цьому є сенс, наявність окремого піддона для кожної корзини не дозволяє змішуватися запахів під час приготування різних страв. Має значення глибина піддону. Рекомендована його висота 2-2,5 см. А якщо він занадто плоский, то потрібно буде під час приготування не раз зливати накопичений конденсат.

Додаткові функції

Складні й дорогі типи пароварок можуть бути оснащені додатковими функціями. Щоб зрозуміти для себе їх важливість в процесі експлуатації, детально розберемося.

  • Самовідключення (автовідключення). Ця функція убезпечить процес приготування. Коли випарується вся вода, пароварка просто вимкнеться. Таким чином, їжа не підгорить, і нічого не загориться. При таких умовах, можна сміливо залишити пароварку без нагляду.
  • Відкладений пуск. Ця функція дозволяє, наприклад, вранці встановити програму, закласти продукти і відстрочити час включення. А також можна встановити таймер так, щоб по поверненню з роботи вас чекала вже приготовлена ​​їжа.
  • Експрес-пар. Характеризуються швидким утворенням пара, який забезпечить швидке приготування їжі.
  • Рецепти – розумне автономне приготування. Забезпечує приготування самостійну страву за тим самим закладеному в пристрої рецептом. Господині потрібно тільки викласти в необхідній кількості конкретні інгредієнти і правильно вибрати рецепт.
  • Функція «долив води в ємність». Така функція передбачає можливість доливати воду під час приготування. Дозволяє не переривати процес приготування, а потім включати заново.
  • «Підтримання температури», дозволяє тривалий час тримати вже приготовлену їжу теплою, – до 13 годин.

Рейтинг кращих виробників

Вибираючи пароварку варто звернути увагу на виробника. Перевірений виробник забезпечує можливість гарантійного обслуговування через існуючу мережу сервісних центрів. Багато виробників поряд з комплектами випускають додаткові комплектуючі для пароварок. Зокрема, чаші, кошики, піддони. Топ найпоширеніших торгових марок, які представляють хороші варіанти цієї техніки допоможе зорієнтувати в питанні як вибрати пароварку для будинку.

Tefal

Лідирує в напрямку кухонного обладнання. Має кращі відгуки як від споживачів, так і від експертів. Пароварки цієї фірми характеризуються місткими піддонами і кошиками, з антипригарного покриття. Більшість моделей наділені великим функціоналом. Виробник готовий запропонувати варіант різної цінової категорії. Від дешевого до преміум класу.

Philips

Ця компанія готова запропонувати непогані пароварки на три секції, які характеризуються високою потужністю і невисокою ціною. При цьому пароварки виконані з максимальним комфортом для споживачів. Оснащені різноманітними ручками (власниками), відділеннями для приправ, можливістю доливання води тощо.

Moulinex

Являє хороші пароварки, зокрема, на два кошики, які, в тому числі мають функцію додавання води.

Braun

Перевірена марка, за помірну ціну представляє якісну техніку. Деякі моделі пароварок мають темну чашу, що актуально для продуктів здатних фарбувати ємність.

Scarlett

Дешева марка, однак, гідна за якістю. Забезпечує необхідний функціонал і має привабливий дизайн.

висновок

Як стало відомо пароварки можуть бути дуже різноманітними за різними критеріями. Всі вони мають свої особливості, наділені різними функціями і мають свої переваги. Власне детальна характеристика всіх цих варіантів допоможе зробити правильний вибір для свого будинку. Зокрема, тепер ми чітко знаємо, які вони можуть бути по різновидам, які функції можуть вміщати і т. Д. Тому в супермаркет можна йти націлене, за пароваркою з конкретними вимогами до неї.

Ссылка на основную публикацию