Електрична духовка настільна російська піч

Електродуховка Російська піч – чудове пристосування для дачі, завдяки тому, що вона невелика і мобільна. Але, її можна використовувати і вдома, якщо ваша духовка – газова, яка, як усім відомо, пече не надто рівномірно і набагато довше, ніж електрична.

Звичайно, це не всі переваги настільною печі. У цій статті ми розглянемо все детально і ви зможете визначитися, чи потрібна вона вам в господарстві.

Яким чином працює електродуховка “Російська піч”

Електрична духовка «Російська піч» виконана у вигляді невеликого шафки, вагою всього 5-6 кг. Всередині неї рівномірно розташовані електричні тени, які нагріваються дуже швидко і забезпечують запікання з усіх боків відразу (як в російській печі).

Чудово те, що вона дуже економічна. Якщо звичайна електродуховка тягне 2 КВт, то міні-піч всього 600 Вт. Саме тому, її має сенс придбати, навіть якщо у вас є велика духовка.

Якщо ви хочете спекти невелика кількість пиріжків, або пиріг, то куди краще користуватися настільною міні-піч. А ось для того, щоб поставити утятницу або запекти великий лист картоплі з м’ясом, вже можна користуватися звичайною духовкою.

Ще одна особливість цієї печі в тому, що вона розігрівається, а потім поступово температура знижується і страви не просто печуться, а тужать. Точно такий же принцип у справжній російській печі.

Підгоріти нічого в ній не може. Щоб таке сталося, треба дуже і дуже постаратися. І пропікається все дуже рівномірно, покриваючись хрусткою скоринкою. Люди, які її мають, відзначають, що смак випічки і печеного м’яса набагато краще, ніж у страв, приготованих в газовій духовці.

Випічка виходить пишна, повністю пропечённая, а м’ясо дуже м’яке, з хрусткою скоринкою, але при цьому соковите всередині. Такий ефект виключно від того, що в настільній печі нагрівання рівномірний.

Треба зауважити, що нагрівається вона досить швидко: за 20 хвилин температура всередині камери досягає 250 градусів.

Що можна в ній приготувати

У ній можна готувати практично все! Але, звичайно, порції будуть трохи менше, ніж у звичайній духовці. А ще в ній дуже зручно розігрівати блюда. Для цього потрібно помістити шукаю у вогнетривкий посуд і поставити в розігріту піч. Хвилин 15 і можна обідати.

Звичайно, гріти в мікрохвильовці швидше. Зате в «Руській печі» куди екологічніше і безпечніше.

Отже, що ж ви зможете в ній приготувати?

  • Випікати пироги, пиріжки, торти
  • Запікати м’ясо, овочі
  • Гасити рагу і спекотне
  • Сушити фрукти і гриби на зиму
  • піч яйця
  • Варити перші страви і каші

Не дивуйтеся, що в електродуховці можна варити супи і борщі. Адже наші предки в селах саме так і і готували. А ми просто втратили цю навичку, з появою газових конфорок.

Як бачите, для дачі, де немає газу, це просто чудовий варіант. Можна готувати все. А якщо купити звичайну, електричну поверхню, то спекти нічого не вийде. Та й електроенергії вона споживає значно більше!

Куди поставити міні-духовку

Обов’язково ставте її на відкрите місце, так як, вона дуже розігрівається під час роботи. Якщо мікрохвильовка залишається майже холодної, то цей прилад може сильно розжаритися, тому йому потрібно природний обдув.

Також не варто на неї зверху що-то ставити. Пластик, припустимо, може просто деформуватися, якщо стикається з працюючою настільної піччю, а тонке скло – лопнути.

Який обсяг вибрати

Досвід користувачів показує, які обсяги будуть достатні для певної кількості людей в сім’ї.

10 літрів – на дві особи

12-20 літрів – на три-чотири людини

22 – 30 літрів – на п’ять – шість чоловік

На що ще звернути увагу при покупці

  • Настільні печі бувають різних розмірів. При цьому, чим модель більше, тим більше вона споживає електроенергії. Тому, якщо у вас вдома є стаціонарний і місткий духову шафу, то краще брати невелику міні – духовку, щоб ви могли економити на електриці. Якщо ж у вас взагалі немає ніякої духовки, то рекомендуємо вам брати обсяг побільше, так як вихід готової продукції буде істотно відрізнятися від маленької, що дуже важливо, якщо сім’я у вас велика.
  • Обов’язково звертайте увагу на можливість регулювання температури. Якщо такої функції немає, то ви не зможете піч все, що завгодно. Погодьтеся, пиріжки та безе вимагають абсолютно різних температурних режимів, а хліб так взагалі, можна спекти добре лише в тому випадку, якщо відразу виставити високу температуру, а потім істотно знизити. Без цього він буде віддавати дріжджами.
  • Ніжки повинні бути гумові та стійкі, інакше буде незручно виймати готовий продукт.
  • Було б непогано, якщо б модель була оснащена таймером. Зручна річ, яка не дозволить вам пересушити блюдо.
  • Підсвічування повинна бути обов’язково, це не примха і не зайва витрата грошей. Наприклад, бісквіт і паски потрібно піч, не відкриваючи духовку, інакше вироби осядуть.
  • Звертайте увагу на якість листів. Якщо вони покриті спеціальним захисним шаром (виглядає, як блискуча емаль), то мити вам її буде простіше і їжа до неї не пристане.
  • Печі бувають з механічною системою управління, а бувають і з електронної. Друга і дорожче і виходить з ладу швидше. Тому, буде розумніше вибрати перший варіант.

Тепер ви знаєте, що таке настільна електродуховка Російська піч.

Ссылка на основную публикацию