Чому не варто використовувати пластик на кухні

Перша пластмаса була винайдена в 1860 роках як замінник натуральних матеріалів, її називали «рятівником слонів і черепах». Зараз пластик частіше розглядається як зростаюча загроза здоров’ю і навколишньому середовищу, ніж «рятівник».

Пластик не такий одноразовий, як вам здається

У всьому світі більше двох мільйонів пластикових пакетів використовуються кожну хвилину. І хоча середній пластиковий пакет має корисну тривалість життя всього 15 хвилин, за даними Plastic Oceans, він не просто зникає, коли ми викидаємо його у відро для сміття.

Насправді, пластмаси на нафтовій основі можуть розкладатися десятиліттями, якщо вони взагалі коли-небудь розкладаються. Знайдіть хвилинку, щоб подбати про нашу планету, позбавте свою шафу під раковиною від безладної купи пластикових пакетів.

Досить кинути кілька багаторазових тканинних сумок в багажник свого автомобіля, щоб вони завжди були під рукою, коли ви потрапляєте в продуктовий магазин. Деякі багаторазові сумки навіть поміщаються в невеликий гаманець!

Деякі пластмаси можуть бути шкідливими для здоров’я

BPA (бісфенол А), який використовувався у виробництві пластмас протягом багатьох десятиліть, викликав певну стурбованість серед дослідників. Вони вважають, що BPA збільшує ризик деяких видів раку і сприяє інших проблем зі здоров’ям.

У той час як деякі країни вже почали забороняти даний вид пластику, FDA (Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів) постановило, що в невеликих кількостях ця речовина безпечно для людей.

Поки його наслідки для здоров’я знаходяться в процесі обговорення, подумайте про перехід на скляні або металеві контейнери без BPA, якщо ви не хочете ризикувати. Немає нічого поганого в тому, щоб змінити звички і забезпечити собі трохи спокою.

Пластик впливає на смак їжі

Ви коли-небудь помічали, що смак води в пластиковій гуртку відрізняється від води в скляному стакані? Ні, це не просто ваше уяву. Коли ми їмо, відчуваємо смак і запах, одержувані органами почуттів сигнали об’єднуються, щоб створити повне сенсорне сприйняття.

Сильний запах і смак пластика заважає отримувати задоволення від їжі. Як показують дослідження Мічиганського університету, навіть найменший дотик пластика до їжі може негативно позначатися на отриманні задоволення від їжі і напоїв. Тому для самого приємного сніданку, обіду або вечері користуйтеся керамічними або фарфоровими тарілками і металевими столовими приборами.

Пластик, тепло і жир – токсична суміш

Видання Harvard Health Publishing зазначає, що хоча пластик в мікрохвильовій печі може не представляти того смертельного ризику, про який заявляють деякі параноїки, він погано поєднується з теплом. Чому? Пластифікатори, такі як BPA і фталати, можуть проникати в їжу при нагріванні.

Щоб запобігти забрудненню вашої їжі цими добавками, ніколи не користуйтеся пластиковими контейнерами для розігрівання їжі в мікрохвильовій печі. Особливо це стосується м’яса, сиру або інших жирних продуктів, які легше вбирають токсини.

Сконцентруйтеся на красі і довговічності вашої кухні

Найкрасивіші кухні робляться так, щоб служити максимально довго. Ми вибираємо побутову техніку, столові прилади і стільниці з урахуванням нашого майбутнього. Керуйтеся тим же при виборі посуду і аксесуарів. У той час як пластикові вироби з часом руйнуються, ламаються або розтріскуються, красиві і високоякісні тарілки, склянки, миски і сервірувальна посуд можуть зберігатися протягом декількох поколінь. По можливості запасайтеся на кухні предметами, які будуть служити вам довго, і створіть атмосферу любові і спадщини для вашої родини і друзів.

Ссылка на основную публикацию